Kaffebryggare bäst i test 2026: tretton bryggare från 899 kronor
Vår testvinnare är Wilfa Zense för 1 444 kronor, eftersom den brygger på de villkor European Coffee Brewing Centre mäter efter och kostar under halva priset av den dyraste maskinen som gör samma sak. Vill du att bryggaren ska stå kvar i tio år och lagas i stället för bytas tar du Moccamaster Automatic för 3 299 kronor. Vi jämförde tretton stycken, och det som skiljer dem åt syns inte på kartongen: kopptalet går från 88 till 140 milliliter, så en femtonkoppsbryggare kan rymma mindre än en tiokoppsbryggare.
Samma butikshylla säljer 88 milliliter och 140 milliliter under ordet kopp. Litertalet är det som går att ställa mot ett annat.
Smeg 50 s Style rymmer 1,4 liter och säljs som tio koppar. Philips Café Gaia rymmer 1,32 liter och säljs som femton. Den ena koppen är alltså 140 milliliter, den andra 88, och femtonkoppsbryggaren rymmer mindre kaffe än tiokoppsbryggaren.
Det gäller inte bara ytterlägena, och inte bara mellan märken. Wilfa säljer två av sina egna bryggare med samma 1,25-literstank som tio respektive tolv koppar. Zense är tio, Performance är tolv, och tanken är densamma. Electrolux Create 5 rymmer i sin tur 1,375 liter för 1 040 kronor, alltså mer kaffe än Moccamaster Automatic gör för 3 299.
Tillverkarna doserar själva i liter och gram. Wilfas bruksanvisning för Performance ger en tabell: 75 gram kaffe till 1,25 liter, 60 gram till en liter, 45 till tre kvarts och 30 till en halv. De 60 grammen per liter är samma förhållande som European Coffee Brewing Centre provar efter, och ECBC rekommenderar dessutom att nivåmarkeringar visas i steg om 250 milliliter.
Läs alltså volymen i liter innan du väljer storlek. En kaffekopp i ett svenskt kök rymmer runt 150 milliliter och en mugg mellan 250 och 300, så 1,25 liter blir fyra till fem muggar oavsett vilket tal som står på lådan.
Jämför alla tretton
Filtrera på det som stryker bryggare ur ditt urval: om maskinen är provad i Oslo, hur mycket den rymmer i liter, och vad den kostar. Raden Milliliter per kopp är litertalet delat med det kopptal tillverkaren anger.
Priser kontrollerade 2026-08-08 hos den butik vi länkar till och kan ha ändrats sedan dess. Rankningen omfattar filterbryggare för hemmet. Kapselmaskiner, espressomaskiner, presskannor och pour over är andra produkter och ligger utanför, vilket är samma gräns ECBC drar i sin standard.
Recensioner av varje kaffebryggare
Alla tretton bedöms mot samma fem kriterier. Kategorin saknar ett svenskt oberoende test som täcker fältet, så det finns inget kriterium för testomdöme här, till skillnad från på flera av våra andra sidor.
Wilfa Zense kostar 1 444 kronor och bryggger på de villkor European Coffee Brewing Centre mäter efter. Den är den billigaste maskinen i jämförelsen som gör båda delarna.
Vattnet ligger mellan 92 och 96 grader genom hela bryggningen, vilket är det spann där kaffet lämnar ifrån sig arom utan att också lämna ifrån sig beska. Tanken lyfts av och fylls i vasken, så du slipper balansera hela maskinen under kranen. Med maskinen följer en måttguide som doserar mot litertalet på tanken, och det är den dosering Wilfa själva rekommenderar: 60 gram kaffe per liter vatten.
Kannan står på en värmeplatta och inte i en termos. Efter en halvtimme har plattan börjat koka vidare på kaffet, och andra koppen smakar sämre än den första. Ska kaffet stå framme hela förmiddagen är det fel maskin.
Köp den här. Den gör det en kaffebryggare ska göra, till ett pris där resten av pengarna kan gå till bättre bönor, och det är en bättre affär än någon annan maskin i jämförelsen erbjuder.
Bryggning enligt Gold Cup
5,0/5
Kapacitet och dosering
4,5/5
Varmhållning och servering
3,5/5
Skötsel och hållbarhet
4,0/5
Prisvärde
5,0/5
Vårt betyg4,5/5
Fördelar
Godkänd i Oslo för 1 444 kronor, alltså samma provade bryggning som en maskin för dubbla priset
Vattentanken lyfts av och fylls i vasken i stället för att balanseras under kranen
Rengöringsindikatorn säger till innan kalken börjar förlänga bryggtiden
Nackdelar
Glaskanna på värmeplatta, så kaffet blir beskt om det står kvar mer än en halvtimme
Bara svart, medan Alux-versionen kostar 409 kronor mer för aluminiumhöljet
Ingen timer, så kaffet går inte att ha färdigt när väckarklockan ringer
Moccamaster Automatic kostar 3 299 kronor och är byggd för att gå sönder i delar i stället för i sin helhet. Varje komponent finns som reservdel, ned till utloppsröret med nio hål.
Den har två värmeelement där de flesta bryggare har ett. Det ena håller vattnet mellan 92 och 96 grader på väg genom kaffet, det andra håller kannan vid 80 till 85 grader efteråt. Uppdelningen är skälet till att kaffet inte kokar vidare medan det står, vilket är precis vad en enkel värmeplatta gör. Registrerar du maskinen lämnar Moccamaster tio års garanti på hushållsbruk, mot de två år konsumentköplagen ger som golv.
Bryggningen är däremot inte bättre än Wilfa Zenses. Båda står i samma register och är mätta mot samma sju krav, och mellanskillnaden är 1 855 kronor.
Ska maskinen stå på bänken i tio år och lagas i stället för bytas är det här den att ta. Ska den bara brygga gott kaffe gör Zense det för en dryg tredjedel.
Bryggning enligt Gold Cup
5,0/5
Kapacitet och dosering
4,5/5
Varmhållning och servering
4,0/5
Skötsel och hållbarhet
5,0/5
Prisvärde
3,0/5
Vårt betyg4,3/5
Fördelar
Tio års garanti på hushållsbruk mot konsumentköplagens två, om du registrerar maskinen
Varje del säljs separat ända ned till utloppsröret, så en trasig kanna betyder ingen ny bryggare
Två separata värmeelement, ett för bryggningen och ett för serveringen, i stället för en platta som gör bådadera
Nackdelar
3 299 kronor, alltså 1 855 kronor mer än Wilfa Zense för samma provade bryggning
Ingen timer, så bryggningen startar när du trycker och inte innan du vaknat
Bygger 355 millimeter på höjden och passar inte under en överskåpsrad på 350
Wilfa Daily kostar 1 199 kronor och står i ECBC:s register. Den är en av de billigaste maskinerna i jämförelsen och samtidigt en av de åtta som är provade mot en publicerad standard.
Den kombinationen är det mest användbara en köpare med budget kan få veta här. Vattnet ligger mellan 92 och 96 grader, tanken har måttmarkeringar att dosera mot, och Wilfa lämnar fem års garanti på hela sortimentet. Smeg 50's Style kostar 2 495 kronor och står inte i registret alls.
Den saknar avkalkningsindikator, och i svenskt kranvatten är det den påminnelse man faktiskt behöver. Går bryggningen plötsligt långsamt har den redan bryggt svagt en tid.
Sätt en påminnelse i telefonen var tredje månad, så räcker den här för det allra flesta hushåll gör med en kaffebryggare.
Bryggning enligt Gold Cup
5,0/5
Kapacitet och dosering
4,0/5
Varmhållning och servering
3,0/5
Skötsel och hållbarhet
3,5/5
Prisvärde
5,0/5
Vårt betyg4,2/5
Fördelar
1 199 kronor för en bryggare som är provad och godkänd i Oslo, alltså 1 296 kronor mindre än Smeg som inte är det
Tydliga måttmarkeringar på tanken, så doseringen går att träffa utan extra mått
Fem års garanti från Wilfa mot konsumentköplagens två
Nackdelar
Ingen avkalkningsindikator, så du får hålla reda på avkalkningen själv
Glaskanna på värmeplatta som stänger av först efter 40 minuter
1 500 watt mot Performance 1 800, så en full kanna tar längre tid
Wilfa Performance kostar 3 199 kronor och är maskinen som talar om hur mycket kaffe du ska mäta upp. Bruksanvisningen ger en tabell: 75 gram till 1,25 liter, 60 gram till en liter, 45 till tre kvarts och 30 till en halv.
De talen är samma förhållande som ECBC provar efter, 60 gram per liter, och de gör hela skillnaden mot att ösa efter mått. Flödeskontrollen på filterhållaren låter dig sedan ställa hur fort vattnet passerar, så ett grovmalet kaffe kan ligga kvar längre och ett finmalet kortare. Tek.no köpte in maskinerna, bryggde på dem och utsåg den här till testvinnare.
Den tar plats. 470 millimeter bredd är mer än en tredjedel bredare än Electrolux Create 5, och på en normal bänk mellan diskho och spis är det skillnaden mellan att den får plats och att den inte gör det.
Mät bänken innan du beställer. Får den plats är det här maskinen för den som vill styra bryggningen själv, och den som hellre vill trycka på en knapp betalar 1 755 kronor mindre för Wilfa Zense.
Bryggning enligt Gold Cup
5,0/5
Kapacitet och dosering
5,0/5
Varmhållning och servering
3,5/5
Skötsel och hållbarhet
4,0/5
Prisvärde
3,0/5
Vårt betyg4,2/5
Fördelar
Bruksanvisningen doserar i gram per nivå, 75 gram till 1,25 liter och 30 gram till en halv, så du slipper gissa
Flödeskontrollen ställer kontakttiden efter hur grovt kaffet är malet
Tek.no köpte in maskinerna och utsåg den till testvinnare i sitt samlingstest
Nackdelar
470 millimeter bred, alltså den bredaste maskinen i jämförelsen och en tredjedel bredare än Create 5
Glaskanna på värmeplatta, så kaffet ska drickas inom halvtimmen
1 755 kronor dyrare än Wilfa Zense, som är godkänd mot samma krav
OBH Nordica Blooming Aroma kostar 1 949 kronor och är byggd för att fungera lika bra halvfull som full. Den rymmer 1,25 liter och OBH anger tio koppar, alltså 125 milliliter styck.
Halvkannan är det som skiljer den från de andra. ECBC provar varje bryggare både vid full volym och vid två tredjedelar och kräver samma resultat på båda, och det är precis den egenskapen OBH bygger på: en halv kanna kommer ut med samma styrka och hålls varm på samma villkor. Bor ni två och dricker fyra koppar på morgonen slipper ni välja mellan att brygga för mycket och att brygga svagt. Serveringstemperaturen anges till 80 till 85 grader, alltså över standardens golv.
Garantin är två år, vilket är lagens minimum. Wilfa lämnar fem och Moccamaster tio, och över tio år är det den skillnaden som märks.
Brygger du sällan en full kanna är det här maskinen som passar hushållet. Fyller du kannan varje morgon finns ingen anledning att betala 505 kronor mer än Wilfa Zense kostar.
Bryggning enligt Gold Cup
5,0/5
Kapacitet och dosering
4,5/5
Varmhållning och servering
4,0/5
Skötsel och hållbarhet
3,0/5
Prisvärde
3,5/5
Vårt betyg4,1/5
Fördelar
Brygger och håller varm en halv kanna utan att smaken tunnas ut, vilket är det ECBC provar vid två tredjedelars volym
Serveringstemperaturen ligger på 80 till 85 grader, alltså över standardens golv på 80
Bloomingfunktionen blöter kaffebädden innan bryggningen börjar och släpper ut koldioxiden
Nackdelar
1 949 kronor, alltså 505 kronor mer än Wilfa Zense för samma godkännande
Två års garanti mot Wilfas fem och Moccamasters tio
160 millimeter bred men 360 hög, så den kräver fri höjd snarare än fri bänk
Wilfa Performance Compact kostar 2 249 kronor och gör en liter kaffe på betydligt mindre bänk än Performance. Bryggningen är densamma och står i samma register.
Den är byggd för kök där måttet avgör före allt annat. Performance är 470 millimeter bred, och i en normal köksvrå mellan diskho och spis är det ofta hundra millimeter för mycket. Tek.no, som köpte in båda, pekar ut just den här för den som velat ha testvinnaren men inte haft plats. Vattenbehållaren lyfts av och fylls i vasken.
En liter är samtidigt en liter. Fyra stora muggar och kannan är tom, och ska ni vara fler än två på morgonen får du brygga två gånger.
Är bänken det som bestämmer köper du den här. Har du utrymmet får du 1,25 liter och samma godkännande hos Wilfa Zense för 700 kronor mindre.
Bryggning enligt Gold Cup
5,0/5
Kapacitet och dosering
3,0/5
Varmhållning och servering
3,5/5
Skötsel och hållbarhet
4,0/5
Prisvärde
3,0/5
Vårt betyg3,8/5
Fördelar
Samma godkända bryggning som Performance i en maskin byggd för en liter i stället för 1,25
Avtagbar vattenbehållare som fylls i vasken
Tek.no lyfter fram den för kök där storasystern inte får plats
Nackdelar
2 249 kronor för en liter, alltså 805 kronor mer än Wilfa Zense som rymmer 1,25
Beställningsvara snarare än lagervara, så leveranstiden är längre
En liter räcker till fyra stora muggar, inte till ett morgonmöte
Electrolux Create 5 kostar 1 040 kronor och rymmer 1,375 liter, näst mest av alla bryggare i jämförelsen. Den är samtidigt en av de tre som inte står i ECBC:s register.
Storleken är verklig och användbar. Moccamaster Automatic rymmer 1,25 liter för 3 299 kronor, alltså 125 milliliter mindre för 2 259 kronor mer, och Create 5 har dessutom en doseringsindikator graderad från två koppar så att en liten bryggning går att träffa. Clas Ohlson har 585 kundbetyg på maskinen med snittet 4,5.
Effekten är låg för volymen. 1 000 watt ska värma nästan 1,4 liter, och en full kanna tar därefter. Electrolux egen Explore 7-serie är provad i Oslo; den här serien är det inte.
Ska bryggaren stå på ett fikarum eller i ett hushåll som dricker mycket och inte vill betala för mätningen är den svår att slå på pris per liter. Vill du veta att temperaturen håller sig mellan 92 och 96 grader kostar Wilfa Daily 159 kronor mer.
Bryggning enligt Gold Cup
2,5/5
Kapacitet och dosering
5,0/5
Varmhållning och servering
3,0/5
Skötsel och hållbarhet
3,0/5
Prisvärde
4,5/5
Vårt betyg3,6/5
Fördelar
1,375 liter, alltså 125 milliliter mer än Moccamaster som kostar 2 000 kronor mer
Doseringsindikatorn är graderad från två koppar och uppåt, så små bryggningar går att träffa
585 kundbetyg hos Clas Ohlson med snittet 4,5, vilket är det bredaste underlaget i jämförelsen
Nackdelar
Står inte i ECBC:s register, till skillnad från Electrolux egen Explore 7-serie
1 000 watt på 1,375 liter, alltså den lägsta effekten per liter i jämförelsen och en långsam full kanna
Severin Café Caprice kostar 1 749 kronor och låter dig välja kontakttid vid knappen. Ett läge brygger normalt, det andra låter vattnet passera långsammare enligt ECBC-standarden.
Det är den enda maskinen i jämförelsen där den inställningen finns. Kontakttiden är det ECBC provar mot 4 till 6 minuter, och den avgör hur mycket av kaffet som faktiskt hamnar i kannan: går vattnet för fort blir kaffet tunt, går det för långsamt blir det urlakat. Severin kokar dessutom upp vattnet innan bryggningen i stället för att värma det på vägen genom bädden.
Åtta koppar är den minsta kapacitet som anges i jämförelsen, och maskinen bygger 445 millimeter på höjden.
Dricker ni kaffe två personer och vill kunna ändra styrkan utan att byta malning är det här maskinen. Ska den mätta ett helt hushåll får du mer kanna för pengarna nästan var du än tittar.
Bryggning enligt Gold Cup
5,0/5
Kapacitet och dosering
3,0/5
Varmhållning och servering
3,0/5
Skötsel och hållbarhet
3,0/5
Prisvärde
3,0/5
Vårt betyg3,5/5
Fördelar
Två bryggprogram, där det ena förlänger genomrinningen enligt ECBC-standarden
Kokar upp vattnet före bryggningen i stället för att värma det på vägen genom kaffet
Aromlock på kannan och löstagbar filterhållare
Nackdelar
Åtta koppar är den minsta angivna kapaciteten i jämförelsen
1 749 kronor för en maskin med värmeplatta och två års garanti
445 millimeter hög, alltså högst av bryggarna i jämförelsen
AIVIQ Aroma Plus kostar 899 kronor och är den billigaste bryggaren i jämförelsen. Den har en knapp de dyrare maskinerna saknar: ett eget program för en till fyra koppar.
Det är inte en marginell finess. ECBC provar varje bryggare vid full volym och vid två tredjedelar och kräver samma resultat på båda, just för att en maskin som doserar vatten för tio koppar över kaffe till tre lakar ur bädden på fel sätt. Aroma Plus ställer om bryggningen i stället, och den som brygger två koppar på vardagar och en hel kanna på lördag får rätt kaffe båda dagarna.
Den står inte i ECBC:s register. Åtta av bryggarna här gör det, och det är sidans tyngsta kriterium. Det betyder att den är omätt och inte underkänd, men det betyder också att ingen oberoende part har läst av temperaturen i bryggkammaren.
Tanken rymmer 1,2 liter med nivåmarkering på båda sidor, filtret är permanent och har handtag, och värmeplattan stänger av sig efter ungefär 38 minuter. Avkalkningen görs med ättika enligt bruksanvisningen och maskinen säger inte till när det är dags. Garantin är fem år.
Köp den om budgeten står vid tusenlappen och du ofta brygger små mängder. Ska kaffet vara bryggt på de villkor någon faktiskt mätt kostar Wilfa Daily 300 kronor mer och står i registret.
Bryggning enligt Gold Cup
2,5/5
Kapacitet och dosering
4,0/5
Varmhållning och servering
3,0/5
Skötsel och hållbarhet
3,5/5
Prisvärde
4,5/5
Vårt betyg3,5/5
Fördelar
Eget program för en till fyra koppar, som ställer om bryggningen för små mängder
899 kronor, alltså billigast av alla tretton
Permanent filter med handtag, så inga kaffefilter behöver köpas
Fem års garanti, mot konsumentköplagens två
Nackdelar
Står inte i ECBC:s register, till skillnad från åtta av bryggarna här
1,2 liter är under de 1,25 som sju maskiner här rymmer
Ingen avkalkningsindikator, och manualen kräver ättika och inte avkalkningstabletter
Värmeplattan slår av efter cirka 38 minuter, alltså kortare än en förmiddag
Philips Café Gaia kostar 1 086 kronor och brygger rakt ner i en termoskanna av rostfritt stål. Den rymmer 1,32 liter, alltså mer än Moccamaster Automatic för under halva priset.
Termosen är hela argumentet. Ingen värmeplatta betyder att kaffet inte fortsätter att kokas medan det står, och det är den skillnaden som gör att kopp nummer tre klockan tio smakar ungefär som kopp nummer ett klockan sju. Maskinen stänger dessutom av sig direkt efter bryggningen i stället för att gå i 40 minuter.
Den står inte i ECBC:s register, och kopptalet är det tydligaste exemplet på varför det talet inte går att jämföra: Philips säljer 1,32 liter som 15 koppar, alltså 88 milliliter styck, medan Smeg säljer 1,4 liter som tio.
Ska kaffet stå framme hela förmiddagen är det här den att välja. Vill du att någon utanför tillverkaren ska ha mätt bryggtemperaturen finns Wilfa Zense för ungefär samma pris, och den har glaskanna.
Bryggning enligt Gold Cup
2,5/5
Kapacitet och dosering
4,5/5
Varmhållning och servering
4,5/5
Skötsel och hållbarhet
2,0/5
Prisvärde
3,5/5
Vårt betyg3,4/5
Fördelar
Termoskanna i rostfritt stål, så kaffet inte fortsätter kokas av en värmeplatta
1,32 liter, alltså mer kaffe än Moccamaster Automatic rymmer
Stänger av sig direkt efter bryggningen i stället för att gå i 40 minuter
Nackdelar
Står inte i ECBC:s register, så bryggtemperaturen är inte mätt av någon oberoende part
Säljs som 15 koppar, vilket motsvarar 88 milliliter styck och är det minsta kaffemåttet i jämförelsen
Termoskannan döljer hur mycket som är kvar och är besvärligare att diska än en glaskanna
Electrolux Explore 7 kostar 1 795 kronor och har ett bredare munstycke än de flesta, som blöter hela kaffebädden på en gång i stället för att borra ett hål i mitten.
Jämn fuktning är ett av de sju krav ECBC mäter, och kravet lyder att allt kaffe i filtret ska vara blött inom första minuten. Blir det inte det extraheras mitten hårt och kanterna knappt alls, och resultatet blir beskt och tunt samtidigt. Maskinen står i registret, vilket Electrolux Create-serie inte gör trots att den säljs i samma hyllrad.
Den håller inte kaffet varmt. Bryggningen är klar, och sedan står kannan och svalnar på en platta utan värme.
Häller du upp allt kaffe direkt i termosmuggar på väg ut passar den. Ska kannan stå kvar på bänken en stund väljer du Wilfa Zense, som kostar 351 kronor mindre och har en värmeplatta.
Bryggning enligt Gold Cup
5,0/5
Kapacitet och dosering
3,5/5
Varmhållning och servering
2,0/5
Skötsel och hållbarhet
3,0/5
Prisvärde
3,0/5
Vårt betyg3,4/5
Fördelar
Det breda munstycket fuktar hela kaffebädden på en gång, vilket är ett av de sju krav ECBC mäter
1 600 watt på 1,1 liter, alltså den högsta effekten per liter i jämförelsen
Står i ECBC:s register, till skillnad från Electrolux egen Create-serie
Nackdelar
Ingen varmhållning, så kaffet ska hällas upp när det är färdigt
1,1 liter för 1 795 kronor, medan Wilfa Zense ger 1,25 för 1 444
Nio koppar angivna, alltså den näst minsta kapaciteten i jämförelsen
AIVIQ Grind 'N Brew Inspire kostar 2 199 kronor och är den enda bryggaren i jämförelsen som maler bönorna själv. Kvarnen sitter ovanpå filterhållaren och mal ner i den direkt före bryggningen.
Det är en riktig skillnad i koppen. Malet kaffe tappar sin arom på dagar och inte på veckor, och en maskin som mal fjorton olika grovlekar precis före bryggningen ger dig färskt kaffe utan att du behöver ställa en separat kvarn bredvid. Behållaren tar 190 gram bönor, och ett eget läge kör färdigmalet när bönorna är slut.
Två temperaturer står i tillverkarens egen specifikation, och de säger olika saker. Bryggtemperaturen anges till 92 till 96 grader, vilket är exakt det fönster ECBC provar efter. Kaffetemperaturen efteråt anges till 78 till 85, och standarden kräver minst 80 grader i trettio minuter. Undre änden av det spannet ligger alltså under kravet, och plattan slår av efter en halvtimme.
Maskinen står inte i registret, vilket är sidans tyngsta kriterium och skälet den inte hamnar högre. Vattentanken är löstagbar, den övre kvarnstenen likaså, filtren är vanliga koniska och avkalkningen görs med ättika enligt manualen. Garantin är fem år.
Köp den om du vill mala själv men bara har plats för en maskin. Vill du ha bryggning som någon mätt och kvarn därtill kostar Wilfa Zense 1 444 kronor och AIVIQ:s egen Inspire Pro 1 672, alltså 917 kronor mer tillsammans och två maskiner på bänken.
Bryggning enligt Gold Cup
2,5/5
Kapacitet och dosering
4,5/5
Varmhållning och servering
3,0/5
Skötsel och hållbarhet
3,5/5
Prisvärde
3,0/5
Vårt betyg3,3/5
Fördelar
Konisk kvarn i maskinen, så bönorna mals direkt före bryggningen
Går att köra på färdigmalet kaffe också, med eget läge
Fjorton malningsgrader och tre styrkelägen
Ångskydd som hindrar ånga från att nå kvarnen, plus fem års garanti
Nackdelar
Står inte i ECBC:s register, till skillnad från åtta av bryggarna här
Anger själv kaffetemperatur 78 till 85 grader, medan standarden kräver minst 80 i en halvtimme
2 199 kronor, alltså 755 mer än Wilfa Zense som är provad
Kvarnen är en del till som ska rengöras, och avkalkning kräver ättika utan indikator
Smeg 50's Style kostar 2 495 kronor och rymmer 1,4 liter, största kannan i hela jämförelsen. Den finns i sju kulörer och är den enda maskinen här som folk köper för hur den ser ut.
Den kan mer än stå snyggt. Timern med autostart gör att kaffet är färdigt när du kommer ner i köket, kaffestyrkan går att ställa, och 1,4 liter räcker till en hel morgon för ett hushåll. Formen håller dessutom värdet på begagnatmarknaden på ett sätt inget annat märke här gör.
Den står inte i ECBC:s register. Sju maskiner i jämförelsen gör det, och den billigaste av dem kostar 1 199 kronor.
Är färgen och formen en del av köket köper du den och blir nöjd. Handlar det om kaffet i koppen får du mer för pengarna nästan var som helst i den här listan.
Bryggning enligt Gold Cup
2,5/5
Kapacitet och dosering
5,0/5
Varmhållning och servering
3,0/5
Skötsel och hållbarhet
3,0/5
Prisvärde
2,5/5
Vårt betyg3,2/5
Fördelar
1,4 liter, alltså den största kannan i jämförelsen
Timer med autostart, så kaffet kan vara färdigt när du kommer ner i köket
Finns i sju kulörer, från pastellblå till créme, och behåller andrahandsvärdet
Nackdelar
Står inte i ECBC:s register, trots att sju billigare maskiner i jämförelsen gör det
2 495 kronor, alltså mer än dubbelt så mycket som Wilfa Daily som är godkänd
1 050 watt på 1,4 liter, så en full kanna tar sin tid
Fem bryggare som fanns med i urvalet men inte i rankningen. Två faller på kapaciteten, en på att modellnamnet inte går att para ihop med registret, och två på att pengarna går till materialet i stället för till bryggningen. Pris och skäl står kvar så att du kan köpa dem ändå.
MoccamasterOptiocirka 3 599 kr hos Coffee FriendBryggver på samma villkor som Automatic och står i samma register, men kostar 3 599 kronor mot 3 299. Tek.no lyfter fram den för tyst bryggning och för att tidsstyrning går att eftermontera med ett smart uttag. Coffee Friend hade den slut i lager i samtliga fem kulörer.
MelittaExcellent 5.0cirka 999 kr hos KitchenTime999 kronor och en av de billigaste maskinerna i handeln. ECBC:s register listar Melitta Excellent Steel, Aroma Excellent och Aroma Signature, medan butiken säljer Excellent 5.0, och de namnen går inte att para ihop med säkerhet. Det tyngsta kriteriet i rankningen går därför inte att sätta.
Philips3000 series HD7411/00cirka 404 kr hos KitchenTime404 kronor och 1,25 liter, alltså billigast i hela sortimentet och lika stor kanna som Moccamaster. Den står inte i ECBC:s register, har glaskanna på värmeplatta och saknar både timer och avkalkningsindikator. Räcker den till en kanna om dagen är den svår att slå på pris.
OBH NordicaCoffee Box 2373cirka 429 kr hos KitchenTime429 kronor för sex koppar. Byggd för en eller två personer och för små ytor, och den ligger utanför rankningen eftersom kapaciteten är halva fältets. Bor du ensam och brygger en kanna på morgonen är det ett rimligt köp.
WilfaZense Alux CM10ABA-A125cirka 1 599 kr hos KitchenTimeSamma bryggning och samma godkännande som vinnaren, i ett aluminiumhölje och med automatik, för 1 599 kronor. Mellanskillnaden på 409 kronor mot Zense går till materialet och inte till kaffet, vilket är skälet att den ligger här och inte i rankningen.
Köpguide
Läs litertalet, inte kopptalet
Kopptalet på kartongen är det första en köpare tittar på och det enda tal i
kategorin som inte går att jämföra.
På en och samma butikshylla säljs 1,4 liter som tio koppar och 1,32 liter som
femton. Det första är Smeg 50's Style, det andra Philips Café Gaia. En kopp
betyder alltså 140 milliliter hos den ena tillverkaren och 88 hos den andra, och
följden är att femtonkoppsbryggaren rymmer mindre kaffe än tiokoppsbryggaren.
Det är inte bara en skillnad mellan märken. Wilfa säljer Zense som tio koppar och
Performance som tolv, och båda har en tank på 1,25 liter. Moccamaster Automatic
har samma 1,25 liter och kallar det tio.
Litertalet står nästan alltid i butikens specifikation, och när det gör det är
det den siffran som ska styra köpet. En kaffekopp i ett svenskt kök rymmer runt
150 milliliter, en mugg mellan 250 och 300. En bryggare på 1,25 liter fyller
alltså fyra till fem muggar, oavsett vad det står på lådan.
Sextio gram kaffe per liter vatten
Doseringen gör mer för smaken än priset på maskinen gör.
Förhållandet är 60 gram malet kaffe per liter vatten. Det är vad European Coffee
Brewing Centre provar efter, och det är samma tal Wilfa skriver i sin egen
bruksanvisning, med en tabell: 75 gram till 1,25 liter, 60 gram till en liter, 45
till tre kvarts liter och 30 till en halv.
Räknat för din mängd vatten:
Kaffe per kopp
Vattnet du brygger, eller termosen du ska fylla
Johan & Nyström, 6 gram per deciliter
60 gram
Utan våg: ungefär 10 strukna matskedar. Det blir 8 koppar på 1,25 dl.
Löfbergs, 6 till 8 gram per kopp på 1,5 dl
40 till 53 gram, eller ett kaffemått eller en rågad matsked per kopp. Det blir 6,5 koppar.
Starkare kaffe: Löfbergs råder hellre till en mörkare rostning än till ett extra mått.
Ett struket matmått rymmer omkring 7 gram kaffe. En full kanna på 1,25 liter går
alltså på ungefär elva mått, vilket är mer än de flesta öser i.
Räkna också med att kannan innehåller mindre än tanken. Ett gram malet kaffe
suger upp två milliliter vatten, så 75 gram kaffe behåller omkring 1,5
deciliter av det du hällde i.
ECBC mäter sju saker, och tre av dem märks i koppen
European Coffee Brewing Centre i Oslo är den enda part som provar hembryggare
mot en publicerad standard. Godkännandet betyder att sju saker är uppmätta.
Bryggtemperaturen ska nå 92 grader inom första minuten och hålla sig mellan
92 och 96 genom hela cykeln, utan att någonsin överstiga 96. För hett vatten
löser ut beska ämnen ur kaffet, för svalt lämnar hälften av smaken kvar i sumpen.
Kontakttiden ska ligga mellan 4 och 6 minuter med standardens malningsgrad.
En bryggare som tar mer än sex minuter på en full tank blir inte godkänd alls.
Jämnheten avgör att allt kaffe i filtret ska vara blött inom första minuten.
Borrar vattnet ett hål i mitten extraheras bädden hårt på ett ställe och knappt
alls på ett annat, och resultatet blir beskt och tunt samtidigt.
Resten mäts med instrument. Styrkan ska ligga mellan 1,30 och 1,55 procent och
utbytet mellan 18 och 22 procent, mätt med refraktometer över tio bryggningar.
Sedimentet ska stanna under 75 milligram per deciliter. Och kannan ska hålla
minst 80 grader i trettio minuter.
Ett godkännande kostar per såld maskin
Det förklarar varför registret ser ut som det gör, och varför du inte ska läsa
en frånvaro som ett underkännande.
ECBC tar en fast testavgift plus en licensavgift räknad på hur många enheter
tillverkaren säljer. En bryggare utanför registret är alltså inte provad. Den är
inte underkänd.
Skillnaden i praktiken är vem du litar på. En godkänd maskin har fått sin
temperatur mätt av någon annan än den som säljer den. En maskin utanför
registret kan brygga precis lika bra, och du har tillverkarens ord på det.
Priset förutsäger det inte. Wilfa Daily för 1 199 kronor står i registret. Smeg
50's Style för 2 495 gör det inte, och inte heller Philips Café Gaia för 1 086.
Registret listar familjer, inte artikelnummer
Det här är fällan när du kontrollerar en modell själv.
Moccamaster står med samtliga modeller, vilket är enkelt. Wilfa står med nio
familjer: Performance, Performance Thermo, Performance Compact, Precision,
Classic, Classic Tall, Zense, Zense Lux och Daily.
Electrolux är det svåra fallet. Serien Explore 7 står i registret med fyra
artikelnummer. Serien Create står inte med alls, trots att båda säljs i samma
hyllrad, av samma tillverkare, med snarlika namn.
Läs alltså familjenamnet och inte märket.
Termos om kaffet ska stå, glaskanna om det ska drickas upp
Varmhållningen är den egenskap som skiljer mest i vardagen, och valet är enkelt
när frågan ställs rätt.
En värmeplatta tillför värme hela tiden. Kaffet fortsätter alltså att kokas
medan det står, och det är därför kopp nummer tre smakar sämre än kopp nummer
ett. Standarden tar upp precis det: kannan ska hålla minst 80 grader i en
halvtimme, och temperaturen får inte stiga under tiden.
En termos tillför ingenting utan bromsar bara avkylningen. Kaffet smakar
likadant efter två timmar som efter tio minuter. Priset är att du inte ser hur
mycket som är kvar, och att den är besvärligare att få ren än en glaskanna.
Frågan är alltså inte vilken som är bättre, utan hur länge kaffet ska stå. Dricks
kannan upp inom en halvtimme gör värmeplattan ingen skada.
Avstängningstiden avgör hur beskt det hinner bli
Bryggare med värmeplatta stänger av sig efter en bestämd tid, och tiden varierar
mer än man tror.
Moccamaster Automatic och Electrolux Create 5 går i 40 minuter. Philips Café
Gaia stänger av direkt efter bryggningen, vilket den kan göra just för att kaffet
hamnar i en termos. Electrolux Explore 7 har ingen varmhållning alls.
Fyrtio minuter är gott om tid för en kanna att bli besk. Ska kaffet stå längre än
så är termosen eller en termosmugg det som räddar smaken, inte en längre
varmhållning.
Avkalkning är det som tar livet av bryggaren
Kalk i svenskt kranvatten sätter igen genomrinningen långsamt nog att du inte
märker det.
Effekten är dubbel. Bryggningen tar längre tid, och eftersom vattnet rinner
långsammare hinner det inte hålla rätt temperatur hela vägen genom kaffet. En
bryggare som gått igensatt ett halvår har bryggt svagare hela det halvåret.
Var tredje månad är en rimlig takt i normalt vatten, oftare i hårt. Några
maskiner påminner. Wilfa Zense har en rengöringsindikator, Severin Café Caprice
har ett avkalkningsprogram, medan Wilfa Daily och Electrolux Create 5 lämnar
det till dig.
Har du ingen indikator: lägg in en påminnelse i telefonen samma dag du packar
upp maskinen.
Watt avgör hastigheten, inte smaken
Effekten står stort på kartongen och betyder mindre än den ser ut att göra.
Spannet går från 1 000 watt hos Electrolux Create 5 till 1 800 hos Wilfa
Performance. Det intressanta är effekten per liter: Create 5 ska värma nästan
1,4 liter på 1 000 watt, medan Explore 7 har 1 600 watt till 1,1 liter.
Standarden sätter samtidigt en gräns åt andra hållet. Tar bryggaren mer än sex
minuter på en full tank blir den inte godkänd, eftersom kaffet då hinner bli
urlakat. Ett högre wattal är alltså inte bara snabbhet, det är också marginalen
till den gränsen.
Under 1 200 watt på en kanna över 1,25 liter märks väntan på morgonen.
Garantin skiljer fem gånger
Konsumentköplagen ger två år. Det är golvet, och flera tillverkare stannar där.
Wilfa lämnar fem års garanti på hela sortimentet, alltså på maskiner som kostar
från 1 199 kronor. Moccamaster lämnar tio år på hushållsbruk om du registrerar
maskinen, och säljer dessutom varje enskild del separat, ända ned till
utloppsröret med nio hål. En trasig kanna betyder då ingen ny bryggare.
OBH Nordica, Electrolux, Philips, Smeg och Severin lämnar två år.
Räknat över tio år är det här den största skillnaden i hela jämförelsen, och den
syns inte i koppen en enda morgon.
Mät bänken innan du beställer
Det är det vanligaste felköpet i kategorin och det enda som gör maskinen helt
oanvändbar.
Bredden går från 160 millimeter hos OBH Nordica Blooming Aroma till 470 hos
Wilfa Performance. Det är nästan tre gånger, och 470 millimeter är mer än de
flesta har fritt mellan diskho och spis.
Höjden är det andra måttet, och den avgör om maskinen får plats under
överskåpen. Moccamaster Automatic bygger 355 millimeter, Severin Café Caprice
445. En standardhöjd på 350 millimeter mellan bänk och skåp utesluter alltså
båda.
Behöver du fylla tanken uppifrån krävs ytterligare utrymme, om inte tanken går
att lyfta av. Wilfa Zense, Wilfa Performance Compact och Electrolux Explore 7 har
avtagbara tankar som fylls i vasken.
Vad du faktiskt betalar för
Spannet i jämförelsen är nästan fyra gånger, från 899 till 3 299 kronor, och
pengarna går till tre olika saker.
Upp till omkring 1 500 kronor köper du bryggningen. Wilfa Daily för 1 199 och Wilfa
Zense för 1 444 är båda provade i Oslo, och det är samma mätning som en maskin
för 3 299 har bakom sig.
Mellan 1 400 och 2 300 kronor köper du en egenskap. En termoskanna hos Philips,
en halvkannefunktion hos OBH Nordica, ett valbart bryggprogram hos Severin, en
mindre maskin hos Wilfa Performance Compact, eller formen och färgen hos Smeg.
Över 2 300 kronor köper du hållbarhet. Moccamasters tio år och reservdelar,
Wilfa Performance flödeskontroll och doseringstabell. Det är verkliga pengar över
ett decennium, och ingen skillnad alls på måndag morgon.
Så gjorde vi testet
Viktningen nedan är den som räknar fram betygen på sidan.
Vi jämför kaffebryggare på tillverkarnas egna produktsidor och bruksanvisningar, på butikernas publicerade specifikationer och priser, och på European Coffee Brewing Centres register över godkända hembryggare. Alla bryggare bedöms mot samma kriterier och samma viktning, och källorna är länkade längre ner.
Rankningen omfattar filterbryggare för hemmet med publicerat svenskt pris. Kapselmaskiner, espressomaskiner och manuella bryggare som presskanna och pour over är andra produkter och ligger utanför, vilket också är hur ECBC drar gränsen i sin egen standard.
Kapaciteten anges i liter genomgående, aldrig i koppar. Skälet är att kopptalet inte betyder samma sak hos två tillverkare: samma butikshylla säljer 88 ml per kopp och 140 ml per kopp under ordet kopp. Litertalet i tabellen är tillverkarens eller butikens publicerade volym, och raden Milliliter per kopp är de två talen dividerade med varandra av oss.
Vi har inte bryggt en enda kanna. Kriteriebetygen är vår bedömning utifrån specifikationer och register, inte mätvärden. Saknas en uppgift står den som ett streck och sänker inget betyg. Ingen tillverkare och ingen butik har fått påverka betyg eller ordning.
25 %
Bryggning enligt Gold Cup
Om bryggaren är provad och godkänd av European Coffee Brewing Centre i Oslo, som är den enda part som mäter hembryggare mot en publicerad standard.
Godkännandet betyder sju mätta saker, och tre av dem märks i koppen: vattnet ska nå 92 grader inom första minuten och stanna mellan 92 och 96 genom hela bryggningen, utbytet ur kaffebädden ska ligga mellan 18 och 22 procent, och allt kaffe i filtret ska vara blött inom första minuten. En bryggare som skickar vattnet för hett drar ut beska ämnen, en som skickar det för svalt lämnar hälften kvar i sumpen.
Betyget läser registret och inte kartongen. Godkännandet kostar en testavgift plus en licensavgift räknad på antalet sålda enheter, så en bryggare utanför registret är omätt och inte underkänd. Den får 2,5 och inte botten.
20 %
Kapacitet och dosering
Hur mycket kaffe bryggaren gör, räknat i liter, och hur väl den hjälper dig träffa rätt mängd kaffe till den mängden vatten.
Litern är måttet här. Kopptalet på kartongen går från 88 till 140 milliliter mellan de bryggare som jämförs, så en femtonkoppsbryggare kan rymma mindre än en tiokoppsbryggare. Wilfas egen bruksanvisning doserar i stället i liter och gram och rekommenderar 60 gram kaffe per liter vatten, vilket är samma förhållande som ECBC provar efter.
Hit räknas också nivåmarkeringen på tanken och om bryggaren klarar en halv kanna lika bra som en hel. ECBC provar vid full volym och vid två tredjedelar och kräver samma resultat på båda, eftersom en bryggare som bara fungerar full är en bryggare du måste fylla helt varje morgon.
20 %
Varmhållning och servering
Vad som händer med kaffet efter att det runnit igenom: hur det hålls varmt, hur varmt, och hur länge innan bryggaren stänger av sig.
Kravet i standarden är att kannan håller minst 80 grader i trettio minuter utan att temperaturen stiger under tiden. Den sista halvan av meningen är den viktiga: en värmeplatta som fortsätter tillföra värme kokar vidare på kaffet och gör det beskt inom halvtimmen, vilket är skälet att morgonens andra kopp smakar sämre än den första.
Termoskanna och värmeplatta löser det på var sitt sätt. Termosen tillför ingen värme alls och håller kaffet drickbart betydligt längre, men den döljer nivån och tar längre tid att göra ren. Värmeplattan är enklare och kräver att du dricker upp.
15 %
Skötsel och hållbarhet
Avkalkning, delar som går att ta loss och diska, och hur länge tillverkaren står för maskinen.
Kalk är det som tar livet av en kaffebryggare i svenskt kranvatten, och en avkalkningsindikator är skillnaden mellan att göra det i tid och att göra det när bryggningen redan tagit dubbelt så lång tid. En bryggare som runnit igenom långsamt i ett halvår har också bryggt svagare hela det halvåret.
Garantin väger med, och spannet är stort. Konsumentköplagens golv är två år, Wilfa och AIVIQ lämnar fem på hela sina sortiment och Moccamaster tio på maskiner som registreras för hushållsbruk. Moccamaster säljer dessutom varje enskild del separat, ned till utloppsröret, vilket är skälet att en trasig kanna inte behöver betyda en ny bryggare.
20 %
Prisvärde
Pris vägt mot betygen i övriga kriterier. Spannet är nästan fyra gånger, från 899 till 3 299 kronor.
Priset följer inte godkännandet, och det är den mest användbara upptäckten för en köpare med en budget. Den billigaste bryggaren som är provad och godkänd i Oslo kostar 1 199 kronor, medan en italiensk designbryggare för 2 495 inte är det. Den billigaste maskinen på sidan kostar 899 och står inte heller i registret.
Det du betalar över tvåtusen är i huvudsak byggkvalitet, garanti och reservdelar. Det är verkliga pengar över tio år och ingenting alls i koppen på måndag morgon.
Den här kategorin saknar kriteriet Omdöme i oberoende tester, som finns på flera av våra övriga sidor. Tek.no köper in maskinerna och bryggger på dem, men täcker två av de tretton, vilket är för få för att bära ett eget kriterium; deras omdömen återges i prosa i stället. Att en bryggare står i ECBC:s register väger däremot, eftersom det är en mätning av just den maskinen. Priserna är hos den butik vi länkar till.
Vi provar inte produkterna fysiskt. Det här är vad vi gör i stället.
Vi läser experttesterna
Ingen redaktion i Sverige testar allt. Vi går igenom de oberoende tester som finns, ställer dem mot varandra och länkar till varenda en så du kan kontrollera oss.
Samma viktning för alla
Varje produkt bedöms mot samma kriterier med samma vikter, och viktningen står öppet på sidan. Betyget räknas fram ur delbetygen, inte tvärtom.
Ingen kan köpa en placering
Vi får en andel av köpet när du handlar via länkarna här. Det avgör inte vem som blir etta, vilka betyg som sätts eller vilka produkter som är med.
Två personer, inte en
Den som skriver testet är inte den som granskar det. Priser, mätvärden och påståenden kontrolleras mot källan innan publicering.
Kategorins tyngsta källa är en standard som få känner till: ECBC:s certifieringskrav och register är lästa i original, liksom tillverkarnas egna bruksanvisningar och produktblad.
Tillverkarens egen bruksanvisning, läst i original 2026-08-10. Den ger de fyra bryggprogrammen 4, 6, 8 och 10 koppar, de tre styrkelägena och avkalkningsrutinen, som kräver 500 milliliter ättika och uttryckligen förbjuder avkalkningstabletter.
Temperaturerna kommer från tillverkarens specifikationslista: 92 till 96 grader vid bryggning och 78 till 85 i kannan.
Tillverkarens egen bruksanvisning, läst i original 2026-08-10. Den anger att varmhållningen stänger av sig efter cirka 38 minuter, och beskriver knappen för en till fyra koppar: maskinen ställer själv om programmet för små mängder.
Det är den uppgift kriteriet Kapacitet och dosering väger, eftersom ECBC provar varje bryggare både full och vid två tredjedelar.
Sidans viktigaste källa, läst i sin helhet. Den anger vad ett godkännande faktiskt mäter: vattnet ska nå 92 grader inom första minuten och hålla sig mellan 92 och 96 genom hela cykeln utan att någonsin överstiga 96, kontakttiden ska ligga på 4 till 6 minuter, styrkan mellan 1,30 och 1,55 procent och utbytet mellan 18,0 och 22,0, mätt med refraktometer över tio separata bryggningar.
Härifrån kommer också tre tal som styr tabellen. Förhållandet kaffe till vatten är 50 till 60 gram per liter. Verklig volym får avvika högst 5 procent från märkningen på maskinen. Och nivåmarkeringar för hemmabryggare bör visas i steg om 250 milliliter, alltså inte i koppar.
Kannan ska hålla minst 80 grader i trettio minuter, och temperaturen får inte stiga under tiden. Provningen görs vid full volym och vid två tredjedelar, och resultatet ska bli detsamma.
Registret över samtliga godkända hembryggare, märke för märke och modell för modell. Det är den lista raden ECBC-godkänd i jämförelsen läser, och den är avskriven i sin helhet 2026-08-08.
Registret listar modellfamiljer och inte artikelnummer. Moccamaster står med samtliga modeller, Electrolux med fyra Explore 7-varianter men inte med Create, och Wilfa med nio familjer från Daily till Zense Lux.
Två uppgifter härifrån bär hur betyget sätts. Den första är att en bryggare som tar mer än 6 minuter på sig att släppa igenom en full tank inte ens behöver skickas in för provning.
Den andra är att godkännandet kostar en fast testavgift plus en licensavgift räknad på antalet sålda enheter. En bryggare utanför registret är därför omätt och inte underkänd, vilket är skälet att frånvaro ger 2,5 och inte botten.
Tillverkarens egen bruksanvisning, läst i original på svenska. Den doserar i liter och gram: 1,25 liter till 75 gram kaffe, 1 liter till 60 gram, 0,75 till 45 och 0,50 till 30, med rekommendationen 60 gram malet bryggkaffe per liter vatten.
Samma förhållande som ECBC provar efter. Manualen använder inget kopptal någonstans, medan butikerna säljer maskinen som tolv koppar.
Nordisk redaktion som köper eller lånar in maskinerna och bryggar på dem. De utser Wilfa Performance till testvinnare och lyfter fram Performance Compact för små kök samt Moccamaster Optio för den som vill ha tyst bryggning och kunna eftermontera tidsstyrning.
Testet täcker två av bryggarna i jämförelsen, vilket är för få för att bära ett eget kriterium. Omdömena återges därför i prosa med publikationen namngiven och påverkar ingen poäng. Samma hantering som M3.se på /stavmixer.
Tillverkarens svenska sida för modell 53747. Härifrån kommer 1,25 liter och tio koppar, 1 520 watt, avstängning efter 40 minuter och de två separata värmeelementen, där det ena håller 92 till 96 grader under bryggningen och det andra 80 till 85 vid servering.
Här står också villkoret för tioårsgarantin: den gäller hushållsbruk och kräver att maskinen registreras.
Tillverkarens svenska produktsida för 2426. Anger 1,25 liter eller tio koppar, 1 550 watt, serveringstemperatur 80 till 85 grader och att bryggaren klarar en halv kanna med behållen kvalitet.
Produktbladet bakom sidan bär hela bruksanvisningen på fem nordiska språk.
Tillverkarens svenska produktsida, med den kompletta bruksanvisningen länkad. Anger doseringsindikator för 2 till 10 koppar och avstängning efter 40 minuter.
Maskinen står inte i ECBC:s register, till skillnad från Electrolux egen Explore 7-serie.
Tillverkarens egen svenska butik. Härifrån kommer 1 450 watt, åtta koppar och att bryggaren har två lägen: ett vanligt och ett med längre genomrinningstid som följer ECBC-standarden.
Det är den enda bryggaren i jämförelsen där kontakttiden är något du väljer vid knappen.
Vanliga frågor
Hur många liter är tio koppar kaffe?
Det beror helt på vem som säljer maskinen, och det är därför litertalet är det du ska jämföra. Smeg 50's Style rymmer 1,4 liter och kallar det tio koppar, alltså 140 milliliter styck. Philips Café Gaia rymmer 1,32 liter och kallar det femton koppar, alltså 88. Talet varierar inte ens inom ett varumärke: Wilfa säljer Zense som tio koppar och Performance som tolv, och båda har en tank på 1,25 liter. En kaffekopp i ett svenskt kök rymmer runt 150 milliliter och en mugg mellan 250 och 300, så 1,25 liter fyller fyra till fem muggar. Läs volymen i liter innan du väljer storlek.
Vad betyder ECBC-godkänd?
European Coffee Brewing Centre i Oslo provar kaffebryggare mot en publicerad standard och godkänner de som klarar sju krav. Vattnet ska nå 92 grader inom första minuten och hålla sig mellan 92 och 96 genom hela bryggningen utan att någonsin överstiga 96. Kontakttiden ska ligga på 4 till 6 minuter. Styrkan i den färdiga drycken ska ligga mellan 1,30 och 1,55 procent och utbytet ur kaffebädden mellan 18 och 22 procent, mätt över tio bryggningar. Allt kaffe i filtret ska vara blött inom första minuten, sedimentet ska ligga under 75 milligram per deciliter, och kannan ska hålla minst 80 grader i en halvtimme.
Är en kaffebryggare utan ECBC-godkännande dålig?
Nej. Godkännandet kostar en testavgift plus en licensavgift räknad på hur många maskiner tillverkaren säljer, vilket ECBC anger själva. En bryggare utanför registret är alltså inte provad, inte underkänd. Skillnaden i praktiken är att du får lita på tillverkaren i stället för på en mätning. I jämförelsen märks det ändå: åtta av elva står i registret, och den billigaste av dem kostar 1 199 kronor medan Smeg för 2 495 och AIVIQ Grind 'N Brew för 2 199 saknas.
Hur mycket kaffe ska jag mäta upp per liter vatten?
Sextio gram malet kaffe per liter vatten. Det är förhållandet ECBC provar efter och samma tal Wilfa skriver i sin egen bruksanvisning, med en tabell som ger 75 gram till 1,25 liter, 60 gram till en liter, 45 till tre kvarts liter och 30 till en halv. Ett struket matmått rymmer omkring 7 gram kaffe, så en full kanna på 1,25 liter går på ungefär elva mått. Ett gram malet kaffe suger dessutom upp två milliliter vatten, vilket är skälet att en full bryggning ger något mindre i kannan än i tanken.
Termoskanna eller glaskanna på värmeplatta?
Termos om kaffet ska stå, glaskanna om det ska drickas upp. En värmeplatta tillför värme hela tiden och fortsätter alltså koka på kaffet, vilket gör det beskt inom en halvtimme. Standarden tar upp precis det och kräver att temperaturen inte får stiga under varmhållningen. En termos tillför ingen värme alls utan bromsar bara avkylningen. Priset är att du inte ser hur mycket som är kvar och att den är besvärligare att diska.
Hur ofta ska jag avkalka kaffebryggaren?
Var tredje månad i normalt svenskt kranvatten, oftare i hårt vatten. Det tydligaste tecknet är att bryggningen börjar ta längre tid än den brukade, men då har maskinen redan bryggt svagare ett tag: går vattnet långsammare hinner det inte hålla rätt temperatur hela vägen. Några maskiner påminner själva. Wilfa Zense har en rengöringsindikator, medan Wilfa Daily och Electrolux Create 5 lämnar det till dig.
Spelar wattalet någon roll på en kaffebryggare?
Det avgör hur fort det går, inte hur gott det blir. Effekten i jämförelsen går från 1 000 watt hos Electrolux Create 5 till 1 800 hos Wilfa Performance, och intressant är effekten per liter: Create 5 ska värma nästan 1,4 liter på 1 000 watt medan Explore 7 har 1 600 watt till 1,1 liter. Samtidigt sätter standarden en gräns åt andra hållet. En bryggare som tar mer än sex minuter på en full tank blir inte godkänd, eftersom kaffet då hinner bli urlakat.
Vad kostar en bra kaffebryggare?
Runt en och en halv tusenlapp räcker för de allra flesta. Den billigaste maskinen i jämförelsen som är provad och godkänd kostar 1 199 kronor, och vinnaren kostar 1 444. Det du betalar över tvåtusen är byggkvalitet, garanti och reservdelar: Moccamaster lämnar tio års garanti vid registrering och säljer varje del separat, medan lagens golv är två år. Över tio år är det verkliga pengar. I koppen på en måndagsmorgon är skillnaden liten.
Kan jag brygga en halv kanna utan att kaffet blir sämre?
Oftast ja, men inte alltid lika bra. ECBC provar varje bryggare både vid full volym och vid två tredjedelar och kräver samma resultat på båda, så en godkänd maskin ska klara en mindre bryggning. OBH Nordica Blooming Aroma bygger uttryckligen på det och håller en halv kanna varm med behållen kvalitet. Under två tredjedelar blir det svårare för alla maskiner, eftersom vattnet passerar en tunnare kaffebädd på kortare tid.
Vad är skillnaden mellan kaffebryggare, kapselmaskin och espressomaskin?
Välj kaffebryggare när ni är fler än en och dricker mer än en kopp i taget, eftersom en kanna kostar några kronor och tar sex minuter. Välj kapselmaskin när det ska gå fort för en person och du accepterar att en kopp kostar tre till fem kronor. Välj espressomaskin när du vill ha espresso, cappuccino och latte och är beredd att lära dig malning och dosering. De tre gör olika saker, och de flesta hem som dricker mycket kaffe slutar med en bryggare på bänken och något annat vid sidan av.