Hoppa till innehållet
Smartatest.se

Airfryer bäst i test 2026: två lådor halverar maskinen

Vi rekommenderar Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU för 1 890 kronor, eftersom den lägger alla 2 470 watt på en enda kammare när delaren lyfts ur, där en fast dubbelkorg delar sina på två. Lagar du åt en eller två räcker Philips 2000 Series NA221/00 på 859 kronor, som lägger 1 500 watt på en korg. Och läs inte literantalet som portioner: maten ska ligga i ett lager på botten, vilket tillverkarna skriver i sina egna manualer.

Senast uppdaterad 11 modeller jämförda
Av Daniel Hedin · TestledareGranskad av Sara Lindqvist

Vi finansieras av provision från länkarna på sidan. Det påverkar inte vilka produkter vi rekommenderar eller hur vi betygsätter dem.

Airfryer · Bäst i test

Annons · Proshop, AIVIQ

  1. 1
    Foodi FlexDrawer AF500EU

    Ninja AF500EU

    Bäst när alla ska äta samtidigt

  2. 2
    Dual Blaze Twinfry 10L

    Cosori Twinfry 10L

    Bäst för appstyrning

  3. 3
    TurboBlaze Chef Edition 6L

    Cosori TurboBlaze

    Bäst för dig som lagar åt tre

  4. 4
    Premio Airfryer 8L AAF-S831

    AIVIQ Premio 8L

    Mest kammare per krona

  5. 5
    Serie 6 MAF671B1

    Bosch Serie 6

    Bäst för dig som lagar varje dag

Se alla testvinnare

Den andra lådan ger dig sjuttio watt

Effekttalet gäller hela maskinen, inte varje låda för sig.

En dubbelkorg har ett effekttal, och det är apparatens och inte lådans. Ninjas egen bruksanvisning anger 2 470 watt för AF300EU, som tar 7,6 liter. Samma manualserie anger 2 470 watt för AF400EU, som tar 9,5. Talet ändras alltså inte när kammaren växer, och det delas mellan zonerna. Kör du båda lådorna får varje låda omkring 1 235 watt.

RTINGS har mätt exakt hur lite den andra lådan kostar. I sin provning av Ninja Foodi DZ201 anger de maximal effekt till 1 540 watt med båda lådorna igång, och noterar att talet sjunker till 1 470 watt när bara en används. Den andra lådan lägger alltså till sjuttio watt. Den som lagar två rätter samtidigt kör i praktiken två halvstarka fritöser, inte två fritöser.

1 400 watt är gränsen där det börjar märkas. RTINGS kom fram till den genom att sabotera en maskin som fungerade: de skruvade ned effekten på en toppmodell från 1 600 till 900 watt med en variabel transformator. Tillagningen tog tio minuter längre, över 50 procent mer tid, och maten blev till övervägande del rå. Kammaren hann aldrig tillbaka upp till måltemperatur efter att de frysta pommesen lagts i, så de ångkoktes i stället för att bli krispiga.

Råd & Rön ser samma sak från andra hållet. I sitt test av 70 luftfritöser körde de kyckling i den ena korgen och pommes i den andra på dubbelkorgsmodellerna, och skriver att det i flera fall var tydligt svårare att få pommesen bra i det läget. Stiftung Warentest, som provat 20 modeller varav fem med två fack, konstaterar att flera maskiner inte klarar stora portioner.

Lösningen finns och den är en löstagbar delare. Två maskiner här kan lyfta ur väggen mellan lådorna och köra hela kammaren som en zon: Ninja AF500EU, som kallar det MegaZone, och Cosori Dual Blaze Twinfry. I det läget hamnar 2 470 respektive 2 800 watt på en enda yta. Behöver du ändå två temperaturer sätter du tillbaka delaren och har en vanlig dubbelkorg. Det är därför de två ligger etta och tvåa.

Litertalet är kammarens volym, inte portionen. Tillverkarna skriver det själva. Ninjas svenska bruksanvisning: se till att ingredienserna placeras i ett jämnt lager på botten av lådan och att de inte ligger på varandra. Råd & Rön mätte skillnaden. Den minsta modellen i deras test rymde 433 gram pommes, men klarade bara 289 gram om de skulle bli så bra som möjligt. Det tal som säger mest är alltså korgens bottenyta, där RTINGS rekommenderar minst 325 kvadratcentimeter.

Nästan ingen publicerar bottenytan. Av tio tillverkare i svensk handel anger AIVIQ som enda företag korgens mått: 22,4 gånger 15,9 centimeter per låda, alltså 355 kvadratcentimeter. Alla andra listar liter, och det gör även de fem svenska jämförelsesidor vi läste inför den här.

Jämför alla elva

Samma fem kriterier och samma viktning för alla elva.

Jämför
Foodi FlexDrawer AF500EU
NinjaNinja AF500EU
Dual Blaze Twinfry 10L
CosoriCosori Twinfry 10L
TurboBlaze Chef Edition 6L
CosoriCosori TurboBlaze
Premio Airfryer 8L AAF-S831
AIVIQAIVIQ Premio 8L
Serie 6 MAF671B1
BoschBosch Serie 6
Easy Fry Mega 7,5 l
OBH NordicaOBH Easy Fry Mega
Airfryer 3000 Series Dual Basket NA351/00
PhilipsPhilips NA351/00
Premio Dual Airfryer 8L
AIVIQAIVIQ Premio Dual
Airfryer 2000 Series NA221/00
PhilipsPhilips NA221/00
CRISPi FN101EUGY
NinjaNinja CRISPi
Foodi MAX Dual Zone AF400EU
NinjaNinja AF400EU
UtmärktBäst i testBäst premiumRedaktionens valMest kammare per kronaBäst för dig som lagar varje dagBäst för stora portionerBäst för stor och liten portionBäst för dig som torkar fruktBäst budgetBäst för matlådor och resterBäst för kyckling och pommes ihop
Betyg9,29,18,78,58,38,17,67,57,57,06,5
Pris1 890 kr2 162 kr1 716 kr1 254 kr1 699 kr1 749 kr1 417 kr1 393 kr859 kr1 467 kr2 070 kr
ButikProshopProshopProshopAIVIQProshopOBH NordicaProshopAIVIQProshopProshopProshop
KammareEn låda med löstagbar delareEn låda med löstagbar delareEn lådaEn lådaEn lådaEn lådaTvå fasta lådor, olika storaTvå fasta lådorEn lådaEn skål i tagetTvå fasta lådor
Volym10,4 l10 l6 l8 l7,2 l7,5 l9 l8 l4,2 l3,8 l9,5 l
Per zon5,2 l5 l6 l8 l7,2 l7,5 lEn stor, en liten4 l4,2 l1,4 eller 3,8 l4,75 l
Effekt2 470 W2 800 W1 725 W1 800 W1 800 W1 700–2 020 W2 750 W2 460 W1 500 W1 700 W2 470 W
W/kammare2 470 W odelad, 1 235 W per zon2 800 W odelad, 1 400 W per zon1 725 W1 800 W1 800 W1 700–2 020 W1 375 W1 230 W1 500 W1 700 W1 235 W
Max240 °C240 °C230 °C200 °C200 °C200 °C200 °C240 °C200 °CEj justerbar240 °C
YtaNon-stickPFAS-fri keramik (svart)Non-stickNon-stickNon-stickNon-stickNon-stickNon-stickNon-stickGlas, ingen beläggningNon-stick
AnnonsSe pris, Ninja Foodi FlexDrawer AF500EUSe pris, Cosori Dual Blaze Twinfry 10LSe pris, Cosori TurboBlaze Chef Edition 6LSe pris, AIVIQ Premio Airfryer 8L AAF-S831Se pris, Bosch Serie 6 MAF671B1Se pris, OBH Nordica Easy Fry Mega 7,5 lSe pris, Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket NA351/00Se pris, AIVIQ Premio Dual Airfryer 8LSe pris, Philips Airfryer 2000 Series NA221/00Se pris, Ninja CRISPi FN101EUGYSe pris, Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400EU

Priser kontrollerade 2026-08-06 hos den butik vi länkar till och kan ha ändrats sedan dess.

Recensioner av varje airfryer

Alla tio bedöms mot samma fem kriterier.

Foodi FlexDrawer AF500EU
9,2/10Testbetyg1 890 krhos ProshopAnnons · ProshopKöp hos Proshop, Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU

1. Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU

Ta ur delaren, så går 2 470 watt till en enda kammare på 10,4 liter.

Bäst i test 2026
4,6

Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU kostar 1 890 kronor och är den enda dubbelkorgen här som går att göra till en enkelkorg. Delaren lyfts ur, och 10,4 liter blir en enda kammare.

Det är hela skälet att den vinner. En vanlig dubbelkorg delar sin effekt: 2 470 watt fördelat på två zoner blir 1 235 watt per låda, och RTINGS har mätt hur lite den andra lådan tillför. 1 540 watt med båda igång mot 1 470 med bara en. Med delaren ur går alla 2 470 watt till en yta, och maten kan ligga i ett lager över hela botten i stället för i två högar. Ninjas egen bruksanvisning säger varför det spelar roll: ingredienserna ska ligga i ett jämnt lager utan att ligga på varandra. Behöver du ändå två temperaturer sätter du tillbaka delaren och får en helt vanlig dubbelkorg.

Därtill 240 grader, alltså över de 204 grader RTINGS kör hela sin provning vid, och 10,4 liter för mindre pengar än Ninjas egen niolitersmodell kostar. Alla löstagbara delar tål maskindisk.

Den är bred. 51 centimeter bänk är mer än någon annan här tar, och har du kört med delaren i blir det fyra delar att diska. Köp den ändå, för det här är maskinen som gör krispig mat åt fyra personer på en gång, och den enda som låter dig välja om du vill ha en stor låda eller två små.

Jämn tillagning
5,0/5
Effekt per kammare
4,5/5
Prisvärde
4,5/5
Temperaturomfång
5,0/5
Rengöring och material
3,5/5
Vårt betyg4,6/5

Fördelar

  • Delaren lyfts ur, så hela kammaren blir en zon på 10,4 liter
  • 2 470 watt hamnar på en enda yta i det läget, mot 1 235 per låda i tvåzonsläge
  • 40 till 240 grader, alltså över de 204 grader RTINGS friterar vid
  • 10,4 liter för 1 890 kronor, billigare än niolitersmodellen från samma tillverkare
  • Alla löstagbara delar tål maskindisk

Nackdelar

  • Fyra delar att diska när du kört med delaren i: låda, delare och två plattor
  • 51 centimeter bred, alltså den bredaste här och svår att ställa undan
  • Non-stick och inte keramik, till skillnad från Cosoris svarta utförande
Pris
1 890 kr
Kammare
En låda med löstagbar delare
Total volym
10,4 l
Volym per kammare
5,2 l
Effekt
2 470 W
Effekt per kammare
2 470 W odelad, 1 235 W per zon
Maxtemperatur
240 °C
Beläggning
Non-stick
Temperaturomfång
40–240 °C
Antal program
7
Delar att diska
Låda, delare, två krispningsplattor
Yttermått
51 × 39 × 32 cm
Garanti
2 år
GTIN
0622356270373
Dual Blaze Twinfry 10L
9,1/10Testbetyg2 162 krhos ProshopAnnons · ProshopKöp hos Proshop, Cosori Dual Blaze Twinfry 10L

2. Cosori Dual Blaze Twinfry 10L

2 800 watt, och delaren går att lyfta ur när allt ska i samma korg.

Bäst premium
4,5

Cosori Dual Blaze Twinfry 10L kostar 2 162 kronor och drar 2 800 watt, mer än någon annan här. Delaren är löstagbar, så tio liter kan köras som en kammare eller som två på fem.

2 800 watt på en enda yta är det närmaste en hushållsfritös kommer en riktig varmluftsugn. Effekten avgör hur snabbt maskinen tar sig tillbaka till måltemperatur när du lägger i kall mat, och RTINGS har visat vad som händer när den inte gör det: samma maskin med effekten nedskruvad tog tio minuter längre och gav övervägande rå mat, eftersom kammaren låg under måltemperaturen större delen av tiden. Även delad i två zoner ligger den på 1 400 watt per låda, alltså precis på den tröskel RTINGS rekommenderar och 165 watt över vad Ninjas dubbelkorgar klarar.

Spannet 35 till 240 grader är det bredaste här, vilket betyder att samma maskin både friterar och torkar svamp och äppelskivor. Och det svarta utförandet har keramik utan PFAS, medan den ljusa varianten har vanlig teflon, så färgvalet är alltså också ett materialval.

Den är stor och den är dyrast. 52 centimeter djup kräver en bänk utan överskåp rakt ovanför, och 300 kronor mer än Ninja AF500EU köper mest watt och keramik. Vill du ha PFAS-fri yta och appstyrning är det den här som gäller. Är det bara krispig mat till familjen du är ute efter gör Ninjan samma jobb för mindre.

Jämn tillagning
5,0/5
Effekt per kammare
4,5/5
Prisvärde
3,5/5
Temperaturomfång
5,0/5
Rengöring och material
4,5/5
Vårt betyg4,5/5

Fördelar

  • 2 800 watt, mest av allihop, och hela effekten går till en kammare med delaren ur
  • 35 till 240 grader, det bredaste temperaturspannet här
  • Svart utförande har PFAS-fri keramik i stället för teflon
  • Tio liter delbart i två femliters zoner
  • Appstyrning med schemaläggning

Nackdelar

  • 2 162 kronor, dyrast av de rankade
  • 52 centimeter djup, så den kräver en bänk utan överskåp rakt ovanför
  • Den ljusa varianten har vanlig non-stick, alltså är färgvalet också ett materialval
Pris
2 162 kr
Kammare
En låda med löstagbar delare
Total volym
10 l
Volym per kammare
5 l
Effekt
2 800 W
Effekt per kammare
2 800 W odelad, 1 400 W per zon
Maxtemperatur
240 °C
Beläggning
PFAS-fri keramik (svart)
Temperaturomfång
35–240 °C
Antal program
6
Delar att diska
Låda, delare, två galler
Yttermått
51,8 × 33,8 × 31,3 cm
Garanti
2 år
GTIN
0810123673285
TurboBlaze Chef Edition 6L
8,7/10Testbetyg1 716 krhos ProshopAnnons · ProshopKöp hos Proshop, Cosori TurboBlaze Chef Edition 6L

3. Cosori TurboBlaze Chef Edition 6L

1 725 watt på sex liter, alltså mest värme per portion här.

Redaktionens val
4,3

Cosori TurboBlaze Chef Edition kostar 1 716 kronor och lägger 1 725 watt på en enda korg om sex liter. Det är mest värme per portion av allt som rankas här.

Ingen effekt delas med en andra låda, och det märks på maten. En dubbelkorg på 2 470 watt ger 1 235 watt till varje låda så fort du kör båda, alltså under de 1 400 watt RTINGS anger som gräns för att maskinen ska hinna tillbaka till måltemperatur. Den här ligger 325 watt över gränsen på hela sin yta. Till det kommer fem fläktlägen. Luftflödet är den tredje faktorn RTINGS isolerade i sitt sabotageförsök, där en sänkning från 3 600 till 2 100 varv ångkokte maten i stället för att göra den krispig, och det är den enda maskinen här som anger hur många lägen fläkten har.

30 grader som lägsta steg gör den till en torkapparat för svamp och äppelskivor, och två delar att diska efter middagen är hälften mot vad en dubbelkorg lämnar. Höljet är rostfritt.

Sex liter är gränsen. Det räcker till tre personer och till en hel kyckling, men fem som ska äta samtidigt får köra två omgångar. Är ni tre eller färre är det här maskinen som gör bäst mat av allihop. Är ni fler ska du ta Ninja AF500EU och betala 174 kronor mindre för nästan dubbla kammaren.

Jämn tillagning
4,5/5
Effekt per kammare
5,0/5
Prisvärde
3,5/5
Temperaturomfång
4,5/5
Rengöring och material
4,0/5
Vårt betyg4,3/5

Fördelar

  • 1 725 watt till en enda korg, alltså inget som delas med en andra låda
  • Fem fläktlägen, och fläktens hastighet är den tredje faktor RTINGS pekar ut
  • 30 grader som lägsta steg, så den torkar frukt och svamp
  • Två delar att diska, korg och galler
  • Rostfritt hölje i stället för plast

Nackdelar

  • Sex liter räcker till tre personer, inte till fem
  • 230 grader, alltså tio under vad Ninja och Cosoris egen tioliters når
  • 1 716 kronor för sex liter är dyrt om du räknar kronor per liter
Pris
1 716 kr
Kammare
En låda
Total volym
6 l
Volym per kammare
6 l
Effekt
1 725 W
Effekt per kammare
1 725 W
Maxtemperatur
230 °C
Beläggning
Non-stick
Temperaturomfång
30–230 °C
Antal program
6
Delar att diska
Korg och galler
Yttermått
40 × 30 × 30,1 cm
Vikt
6 kg
Garanti
2 år
Premio Airfryer 8L AAF-S831
8,5/10Testbetyg1 254 kr1 393 krSpara 139 krhos AIVIQKöp hos AIVIQ, AIVIQ Premio Airfryer 8L AAF-S831

4. AIVIQ Premio Airfryer 8L AAF-S831

Element både över och under maten, i en kammare på 8 liter.

4,3

AIVIQ Premio 8L kostar 1 254 kronor och lägger 1 800 watt på en enda kammare på 8 liter. Det är näst lägst pris av maskinerna i jämförelsen och samtidigt mest volym per krona.

Effekten är hela argumentet, och den följer sidans fynd. En dubbelkorg delar sina watt mellan lådorna så fort båda går, och då hamnar den under de 1 400 watt RTINGS anger som gränsen för att maskinen ska hinna tillbaka till måltemperatur när kall mat läggs i. Här finns bara en kammare, så alla 1 800 watt går dit maten ligger, och Bosch MAF671B1 gör samma sak för 445 kronor mer. Till det kommer ett värmeelement under maten utöver det i taket, vilket ingen annan maskin här har, och ett torkprogram på 55 grader som kan gå i åtta timmar.

Bruksanvisningen avråder från maskindisk. Produktsidan säljer plattorna som diskmaskinssäkra, tillverkarens egen manual skriver motsatsen, och den senare gäller. Räkna med handdisk av en nonstick-platta efter varje användning. Programmen toppar dessutom på 200 grader, alltså 40 under Ninja AF500EU, och det märks på det som ska bli riktigt krispigt.

Köp den om du vill ha oskuren effekt och 8 liter utan att lägga över 1 500 kronor. Ska maten bli maximalt krispig, eller ska plattorna i maskinen, är Ninja AF500EU 636 kronor dyrare och gör båda delarna.

Jämn tillagning
4,5/5
Effekt per kammare
5,0/5
Prisvärde
5,0/5
Temperaturomfång
3,0/5
Rengöring och material
3,0/5
Vårt betyg4,3/5

Fördelar

  • 1 800 watt på en enda kammare, alltså över de 1 400 watt RTINGS anger som gräns
  • Värmeelement både över och under maten, vilket ingen annan maskin här har
  • 8 liter för 1 254 kronor, näst billigast av maskinerna i jämförelsen
  • Torkprogram på 55 grader i upp till 8 timmar
  • Fönster i luckan, så du ser maten utan att dra ut lådan

Nackdelar

  • Bruksanvisningen avråder från maskindisk, trots att produktsidan säljer plattorna som diskmaskinssäkra
  • Programmen toppar på 200 grader, mot 240 hos Ninja AF500EU och Cosori Twinfry
  • Korgens bottenyta anges inte, så den går inte att ställa mot RTINGS gräns på 325 kvadratcentimeter
Pris
1 254 kr
Kammare
En låda
Total volym
8 l
Volym per kammare
8 l
Effekt
1 800 W
Effekt per kammare
1 800 W
Maxtemperatur
200 °C
Beläggning
Non-stick
Temperaturomfång
Ej angivet, program 55 till 200 °C
Antal program
12
Värmesystem
Element över och under maten
Delar att diska
En låda, en tillagningsplatta
App
Ja, wifi
Hölje
Rostfritt stål med fönster i luckan
GTIN
5744004230753
Serie 6 MAF671B1
8,3/10Testbetyg1 699 krhos ProshopAnnons · ProshopKöp hos Proshop, Bosch Serie 6 MAF671B1

5. Bosch Serie 6 MAF671B1

1 800 watt rakt ner i en enda korg på 7,2 liter.

4,1

Bosch Serie 6 MAF671B1 kostar 1 699 kronor och sätter 1 800 watt på en korg om 7,2 liter. Det är mest effekt per kammare av enkelkorgarna här.

Konstruktionen är den tråkiga och den fungerar. Bosch anger själva elementtypen som övervärme, alltså värmeslinga och fläkt ovanför maten, precis den uppbyggnad RTINGS fann i varje välfungerande korgfritös när de plockade isär dem, och som de avvikande konstruktionerna med element i änden eller nedsänkt fläkt presterar sämre än. 7,2 liter i en enda kammare betyder att fem portioner kan ligga i ett lager i stället för i två högar, och Bosch anger att maskinen inte behöver förvärmas. Ett grillset följer med, vilket ger tillagningsyta på höjden.

Den är också den enda här med ett servicenät som täcker hela landet, vilket för en apparat som ska stå framme i tio år betyder mer än en funktion till.

Taket är 200 grader, och det är den verkliga invändningen. RTINGS kör hela sin provning vid 204, och Maillardreaktionen som ger stekyta arbetar långsammare ju längre under du ligger. Vill du ha 240 grader kostar det 191 kronor extra hos Ninja AF500EU. Lagar du mest pommes, kyckling och grönsaker på vardagar märker du aldrig skillnaden, och då är det här den enklaste maskinen att leva med.

Jämn tillagning
4,5/5
Effekt per kammare
5,0/5
Prisvärde
4,0/5
Temperaturomfång
2,5/5
Rengöring och material
4,0/5
Vårt betyg4,1/5

Fördelar

  • 1 800 watt till en enda korg, mest av enkelkorgarna här
  • 7,2 liter räcker till fem portioner enligt tillverkaren
  • Övervärme med fläkt ovanför, den konstruktion som fördelar luften jämnast
  • Behöver ingen förvärmning enligt Bosch
  • Grillset ingår, alltså extra tillagningsyta på höjden

Nackdelar

  • 200 grader som tak, mot 240 hos Ninja, Cosori och AIVIQ
  • 40 grader som lägsta steg räcker till torkning, men programmen saknar torkläge
  • Ingen delare, så två rätter med olika temperatur kräver två omgångar
Pris
1 699 kr
Kammare
En låda
Total volym
7,2 l
Volym per kammare
7,2 l
Effekt
1 800 W
Effekt per kammare
1 800 W
Maxtemperatur
200 °C
Beläggning
Non-stick
Temperaturomfång
40–200 °C
Antal program
7
Delar att diska
Korg och löstagbart galler
Yttermått
31,4 × 30,9 × 38,8 cm
Garanti
2 år
GTIN
4242005525997
Easy Fry Mega 7,5 l
8,1/10Testbetyg1 749 krhos OBH NordicaAnnons · OBH NordicaKöp hos OBH Nordica, OBH Nordica Easy Fry Mega 7,5 l

6. OBH Nordica Easy Fry Mega 7,5 l

7,5 liter som tillverkaren räknar som 2 kilo mat, inte som luft.

4,0

OBH Nordica Easy Fry Mega kostar 1 749 kronor och tar 7,5 liter i en enda låda. Tillverkaren anger det som användbar kapacitet och sätter dessutom ut vad det motsvarar i mat: 2 kilo, eller åtta portioner.

Det kilotalet är ovanligt användbart. Litertalet på en airfryer är kammarens volym, och maten ska enligt tillverkarna själva ligga i ett lager på botten utan att staplas. Råd & Rön fann att den minsta modellen i deras test rymde 433 gram pommes men bara klarade 289 gram om de skulle bli bra. En maskin som anger 2 kilo talar alltså om samma sak som köparen faktiskt undrar över. Effekten på 1 700 till 2 020 watt går oavkortat till den enda kammaren, vilket är mer än varje låda får i någon dubbelkorg här.

Den är också byggd för att hålla. OBH märker den som reparerbar och säljer reservdelar, vilket i den här prisklassen är sällsynt, och korgen med sitt uttagbara galler är två delar att diska.

Temperaturen är begränsningen och den är dubbel: 200 grader som tak och 80 grader som golv. Det senare stänger dörren för torkning helt, och det förra ligger under de 204 grader RTINGS friterar vid. Ska du bara laga mat åt många på en gång är det här den rymligaste enkelkorgen. Vill du torka svamp eller nå 240 grader tar du Cosori TurboBlaze.

Jämn tillagning
4,5/5
Effekt per kammare
5,0/5
Prisvärde
3,5/5
Temperaturomfång
2,0/5
Rengöring och material
4,5/5
Vårt betyg4,0/5

Fördelar

  • 7,5 liter angivet som användbar kapacitet, inte som kammarens volym
  • 2 kilo mat och åtta portioner enligt tillverkaren
  • 1 700 till 2 020 watt till en enda korg
  • Korg med uttagbart galler, båda maskindiskbara
  • Märkt som reparerbar av tillverkaren, med reservdelar

Nackdelar

  • 80 grader som lägsta steg, så torkning av frukt och svamp är utesluten
  • 200 grader som tak, mot 240 hos Ninja och Cosori
  • Åtta fasta program och ingen delare, alltså en rätt i taget
Pris
1 749 kr
Kammare
En låda
Total volym
7,5 l
Volym per kammare
7,5 l
Effekt
1 700–2 020 W
Effekt per kammare
1 700–2 020 W
Maxtemperatur
200 °C
Beläggning
Non-stick
Temperaturomfång
80–200 °C
Angiven matmängd
2 kg
Antal program
8
Delar att diska
Korg och uttagbart galler
Yttermått
39 × 31,5 × 30,5 cm
Vikt
6 kg
GTIN
3045380027220
Airfryer 3000 Series Dual Basket NA351/00
7,6/10Testbetyg1 417 krhos ProshopAnnons · ProshopKöp hos Proshop, Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket NA351/00

7. Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket NA351/00

Nio liter delat på en stor och en liten låda, inte på två lika.

3,8

Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket NA351/00 kostar 1 417 kronor för nio liter. Det är lägsta pris per liter av allt som rankas här, och lådorna är olika stora.

Att de är olika stora är en riktig fördel och inte en kompromiss. En vanlig dubbelkorg delar volymen i två lika halvor, vilket betyder att ingen av dem tar en hel huvudrätt. Här går den stora lådan att fylla med en kyckling på 1,5 kilo enligt Philips egen uppgift, medan den lilla tar tillbehöret. Det är precis så en middag ser ut, och det ger dessutom en större sammanhängande botten att lägga ut maten på än två fyra-och-en-halv-liters lådor gör. Effekten på 2 750 watt är den högsta bland dubbelkorgarna här.

Höljet håller sig svalt att ta i, styrningen är en pekskärm med åtta förinställningar, och alla löstagbara delar tål maskindisk.

Temperaturtaket stannar på 200 grader, och det gäller Philips hela sortiment. RTINGS kör sin provning vid 204, alltså strax över, och det syns tydligast på sådant som ska bli riktigt krispigt utanpå. Delat på två zoner ger 2 750 watt dessutom 1 375 watt per låda. Vill du ha mest kammare för pengarna och lagar mest kyckling, rotfrukter och gratänger finns inget billigare här. Är krispig yta hela poängen ska du lägga 299 kronor till på Cosori TurboBlaze och nöja dig med sex liter.

Jämn tillagning
4,0/5
Effekt per kammare
3,0/5
Prisvärde
5,0/5
Temperaturomfång
2,5/5
Rengöring och material
4,0/5
Vårt betyg3,8/5

Fördelar

  • Nio liter för 1 417 kronor, lägsta kronor per liter av allihop
  • En stor och en liten låda i stället för två lika, så huvudrätten får plats hel
  • Den stora lådan tar en kyckling på 1,5 kilo enligt tillverkaren
  • 2 750 watt, mest av dubbelkorgarna här
  • Coolwall-hölje och åtta förinställningar på pekskärm

Nackdelar

  • 200 grader som tak, alltså under de 204 RTINGS friterar vid
  • 2 750 watt delat på två zoner blir 1 375 watt per låda när båda går
  • 7,85 kilo och 44 centimeter bred, alltså inget du ställer undan mellan middagarna
Pris
1 417 kr
Kammare
Två fasta lådor, olika stora
Total volym
9 l
Volym per kammare
En stor, en liten
Effekt
2 750 W
Effekt per kammare
1 375 W
Maxtemperatur
200 °C
Beläggning
Non-stick
Temperaturomfång
40–200 °C
Angiven matmängd
1,5 kg
Antal program
8
Delar att diska
Två lådor, två galler
Yttermått
31,5 × 44,4 × 34,8 cm
Vikt
7,85 kg
Garanti
2 år
GTIN
8720389033001
Premio Dual Airfryer 8L
7,5/10Testbetyg1 393 krhos AIVIQKöp hos AIVIQ, AIVIQ Premio Dual Airfryer 8L

8. AIVIQ Premio Dual Airfryer 8L

Korgen mäter 22 × 16 centimeter, så pommesen ligger i ett lager.

3,7

AIVIQ Premio Dual Airfryer 8L kostar 1 393 kronor och är den billigaste tvålådan här. Den är också den enda maskinen i svensk handel vars tillverkare skriver ut hur stor korgen är: 22,4 gånger 15,9 centimeter.

Det måttet är viktigare än litertalet, och nästan ingen publicerar det. RTINGS mätning av 52 luftfritöser visar att bottenytan är det som starkast följer andelen perfekt krispiga pommes, eftersom maten måste ligga i ett lager för att luften ska komma åt varje bit. Deras gräns går vid 325 kvadratcentimeter. De 355 kvadratcentimeter varje låda här har ligger över den, och över de 280 kvadratcentimeter RTINGS mätte upp i en jämnstor dubbelkorg från Ninja. Till det kommer 240 grader och 40 grader som lägsta steg, vilket räcker till torkning i upp till tolv timmar.

Höljet är rostfritt.

Effekten är svagheten och den är strukturell: 2 460 watt delat på två zoner blir 1 230 watt per låda så fort du kör båda, alltså under de 1 400 watt RTINGS anger som gräns. Fyra liter per låda räcker dessutom till två portioner. Lagar du åt två och vill kunna köra kyckling i ena lådan och grönsaker i den andra är det här mycket maskin för 1 393 kronor. Ska hela familjen äta samtidigt behöver du en kammare som går att slå ihop, alltså Ninja AF500EU.

Jämn tillagning
4,0/5
Effekt per kammare
2,5/5
Prisvärde
4,5/5
Temperaturomfång
5,0/5
Rengöring och material
2,5/5
Vårt betyg3,7/5

Fördelar

  • Korgen mäter 22,4 × 15,9 centimeter, alltså 355 kvadratcentimeter botten per låda
  • 1 393 kronor, billigast av tvålådorna här
  • 40 till 240 grader, och 40 som golv räcker till torkning i upp till 12 timmar
  • Hölje i rostfritt stål

Nackdelar

  • 2 460 watt delat på två zoner blir 1 230 watt per låda när båda går
  • Fyra liter per låda räcker till två portioner, inte till fyra
  • Bruksanvisningen avråder från maskindisk, så fyra delar handdiskas efter varje användning
Pris
1 393 kr
Kammare
Två fasta lådor
Total volym
8 l
Volym per kammare
4 l
Effekt
2 460 W
Effekt per kammare
1 230 W
Maxtemperatur
240 °C
Beläggning
Non-stick
Temperaturomfång
40–240 °C
Korgens bottenyta
355 cm² per låda
Antal program
6
Delar att diska
Två lådor, två tillagningsplattor
Yttermått
39,1 × 36,6 × 35,0 cm
GTIN
5745000461486
Airfryer 2000 Series NA221/00
7,5/10Testbetyg859 krhos ProshopAnnons · ProshopKöp hos Proshop, Philips Airfryer 2000 Series NA221/00

9. Philips Airfryer 2000 Series NA221/00

859 kronor och 1 500 watt på 4,2 liter, som räcker till två.

Bäst budget
3,8

Philips Airfryer 2000 Series NA221/00 kostar 859 kronor och tar 4,2 liter i en korg. Det är mindre än halva priset på vinnaren, och den väger 3,51 kilo.

1 500 watt på en enda kammare är mer än varje låda får i någon dubbelkorg här. Den billigaste maskinen i jämförelsen lägger alltså mer värme på maten än en tvålåda för dubbla priset gör, så länge du bara lagar åt en eller två. Philips anger 0,5 kilo som kapacitet, vilket för en gångs skull är den siffra som betyder något, nämligen den mängd som får plats i ett lager på botten. 27 centimeter bred och under fyra kilo betyder också att den går att ställa in i ett skåp mellan middagarna, vilket ingen av de stora gör.

Två delar att diska, båda maskindiskbara, och ett hölje som håller sig svalt.

Den är liten, och det är hela invändningen. Ska tre personer äta samtidigt tvingas du stapla, och då blir några bitar brända medan andra är råa, precis det RTINGS visade när de tejpade in en mindre korg i en fungerande maskin. Bor du ensam eller är två är det här maskinen att köpa, och 859 kronor för 1 500 watt är den bästa affären på hela sidan. Blir ni fler får du börja om från Bosch Serie 6.

Jämn tillagning
3,0/5
Effekt per kammare
4,0/5
Prisvärde
5,0/5
Temperaturomfång
2,5/5
Rengöring och material
4,5/5
Vårt betyg3,8/5

Fördelar

  • 859 kronor, mindre än hälften av vad vinnaren kostar
  • 1 500 watt till en enda korg, alltså över gränsen på 1 400
  • 3,51 kilo och 27 centimeter bred, så den får plats i ett skåp
  • Två delar att diska, båda maskindiskbara
  • Nio program och Coolwall-hölje

Nackdelar

  • 4,2 liter och 0,5 kilo mat, alltså två portioner och inte fyra
  • 200 grader som tak och 60 som golv, så torkning är utesluten
  • Bottenytan tvingar dig att stapla så fort du lagar åt fler än två
Pris
859 kr
Kammare
En låda
Total volym
4,2 l
Volym per kammare
4,2 l
Effekt
1 500 W
Effekt per kammare
1 500 W
Maxtemperatur
200 °C
Beläggning
Non-stick
Temperaturomfång
60–200 °C
Angiven matmängd
0,5 kg
Antal program
9
Delar att diska
Korg och galler
Yttermått
27,3 × 36,8 × 29,3 cm
Vikt
3,51 kg
Garanti
2 år
GTIN
8720389034770
CRISPi FN101EUGY
7,0/10Testbetyg1 467 krhos ProshopAnnons · ProshopKöp hos Proshop, Ninja CRISPi FN101EUGY

10. Ninja CRISPi FN101EUGY

Glasskålar utan beläggning som går från kylen till bordet.

3,5

Ninja CRISPi FN101EUGY kostar 1 467 kronor och lagar maten i glasskålar på 1,4 och 3,8 liter. Motorn sitter i ett lock som du sätter på den skål du vill använda.

Glaset är hela idén, och det är en riktig skillnad. Varje annan maskin här har en belagd korg i non-stick eller keramik, och den slits, inte tål metallredskap och till slut måste bytas. Här finns ingen beläggning alls, och samma skål som du friterar i har du marinerat i i kylen, äter ur vid bordet och ställer i diskmaskinen efteråt. 1 700 watt går till den skål som sitter på, alltså lika mycket som enkelkorgarna får och 465 watt mer än varje låda i en Ninja-dubbelkorg.

Den lilla skålen betyder också att du kan värma en portion utan att först värma upp en tom tioliterskammare, och standbyförbrukningen anges till 0,2 watt.

Du kan inte välja temperatur. PowerPoden känner av vilken skål som sitter på och sätter gradtalet själv, så du väljer bland fyra lägen och inget mer. Det gör den oanvändbar för bakning och torkning, där gradtalet är hela hantverket. 3,8 liter är dessutom två portioner för 1 467 kronor, alltså dyrast per liter här. För den som lagar en portion i taget, tar med matlådor och är trött på att skrubba teflon är den ändå utan konkurrens. Ska du laga middag åt en familj hör den inte hemma på listan.

Jämn tillagning
3,0/5
Effekt per kammare
5,0/5
Prisvärde
3,0/5
Temperaturomfång
1,5/5
Rengöring och material
5,0/5
Vårt betyg3,5/5

Fördelar

  • Glasskålar helt utan beläggning, alltså inget PFAS och inget som nöts bort
  • 1 700 watt till en skål, lika mycket som enkelkorgarna får
  • Skålarna går från kyl till maskin till bord och sedan i diskmaskinen
  • 1,4 och 3,8 liter, så du kan värma en portion utan att värma en tom kammare
  • Standbyförbrukning på 0,2 watt enligt tillverkaren

Nackdelar

  • Ingen justerbar termostat, så du väljer läge och inte gradtal
  • 3,8 liter som störst räcker till två portioner
  • 1 467 kronor för 3,8 liter är dyrast per liter av allihop
Pris
1 467 kr
Kammare
En skål i taget
Total volym
3,8 l
Volym per kammare
1,4 eller 3,8 l
Effekt
1 700 W
Effekt per kammare
1 700 W
Maxtemperatur
Ej justerbar
Beläggning
Glas, ingen beläggning
Temperaturomfång
Fyra fasta lägen
Antal program
4
Delar att diska
Skål, galler, adapter
Angiven matmängd
4,5 kg totalvikt
GTIN
0622356307741
Foodi MAX Dual Zone AF400EU
6,5/10Testbetyg2 070 krhos ProshopAnnons · ProshopKöp hos Proshop, Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400EU

11. Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400EU

9,5 liter och 240 grader, med två lådor som blir klara samtidigt.

3,3

Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400EU kostar 2 070 kronor och har två fasta lådor om 4,75 liter var. Den når 240 grader och gör båda rätterna klara samtidigt.

SYNC är funktionen folk köper den för, och den fungerar. Lägg kyckling i ena lådan och pommes i den andra, sätt varsin tid och temperatur, och maskinen skjuter upp starten på den som går fortare så att allt blir färdigt på samma minut. 240 grader ligger dessutom över de 204 grader RTINGS kör sin provning vid, och Max Crisp-läget är gjort för fryst mat rakt ur påsen. Sex funktioner, torkning inräknad, och alla löstagbara delar tål maskindisk.

Räkna på watten innan du bestämmer dig. Ninjas egen bruksanvisning anger 2 470 watt för hela maskinen, och det är samma tal som står i manualen till den mindre sjulitersmodellen. Effekten är alltså apparatens, inte lådans. Kör du båda zonerna får varje låda omkring 1 235 watt, under de 1 400 RTINGS anger som gräns för att maskinen ska hinna tillbaka till måltemperatur när kall mat läggs i. Råd & Rön såg samma sak i sitt test av 70 luftfritöser: kördes kyckling och pommes samtidigt i var sin korg blev det svårare att få pommesen bra.

Och lådorna går inte att slå ihop. En hel stek eller en stor sats pommes måste delas i två högar, vilket är precis det tillverkarens egen manual varnar för. För 180 kronor mindre ger AF500EU dig samma teknik plus en delare du kan lyfta ur, och då blir 2 470 watt något du kan lägga på en enda yta. Ta den i stället.

Jämn tillagning
3,5/5
Effekt per kammare
2,5/5
Prisvärde
2,5/5
Temperaturomfång
5,0/5
Rengöring och material
3,0/5
Vårt betyg3,3/5

Fördelar

  • 40 till 240 grader, alltså över de 204 grader RTINGS friterar vid
  • SYNC gör båda rätterna klara samtidigt även med olika tider
  • 9,5 liter fördelat på två oberoende zoner om 4,75 liter
  • Sex funktioner, inklusive torkning och Max Crisp för fryst mat
  • Alla löstagbara delar tål maskindisk

Nackdelar

  • 2 470 watt delat på två zoner blir 1 235 watt per låda när båda går
  • 2 070 kronor, alltså 180 kronor mer än AF500EU som tar en liter till
  • Lådorna går inte att slå ihop, så en stor stek måste delas i två
Pris
2 070 kr
Kammare
Två fasta lådor
Total volym
9,5 l
Volym per kammare
4,75 l
Effekt
2 470 W
Effekt per kammare
1 235 W
Maxtemperatur
240 °C
Beläggning
Non-stick
Temperaturomfång
40–240 °C
Antal program
6
Delar att diska
Två lådor, två krispningsplattor
Garanti
2 år
GTIN
0622356245272

Andra vi övervägde

Sex maskiner som fanns med i urvalet men inte i rankningen, och skälet till att de föll bort.

  • AIVIQPremio Airfryer 5,6 l AAF-S210cirka 835 kr hos AIVIQSamma enkelkorgsbygge som åttalitersmodellen, med 1 700 watt i stället för 1 800 och utan elementet under maten. Den kostar 419 kronor mindre, och de pengarna köper 2,4 liter mindre kammare. Plus för att pannan och korgen enligt bruksanvisningen faktiskt får diskas i maskin, till skillnad från de större AIVIQ-maskinerna. Philips NA221 kostar 24 kronor mer, tar 4,2 liter och är den maskin sidan redan pekar ut för det lilla köket.
  • NinjaSL400EU Double Stack XL 9,5 lcirka 2 020 kr hos ProshopDen modell svenska jämförelsesidor rankar högst, och skälet att den inte rankas här är en mätning. RTINGS har plockat isär den amerikanska motsvarigheten SL201, som har samma konstruktion med värmeelement och fläkt stående i änden av de staplade lådorna, och beskriver den som oförmögen att cirkulera luften jämnt: betyg 6,6 med "cooks unevenly" och "makes sub-par fried food" som uttryckliga minus. Staplingen sparar bänkyta och det är en riktig fördel i ett litet kök, men den kostar just det jämförelsen mäter. Vi rankar inte in en konstruktion som det enda labb med öppen metod har underkänt, och SL400EU har inte provats under eget namn.
  • TyphurDome 2cirka 3 999 kr hos ProshopFaller på avgränsningen och inte på kvaliteten. 3 999 kronor för en ugnsformad maskin med pizzaugnsinspirerad luftcirkulation, appstyrning och en angiven ljudnivå på 55 dB, vilket är det enda decibeltalet någon tillverkare i kategorin publicerar. Den är intressant just därför, eftersom Råd & Rön mätte upp till 65 dB(A) på den luftfritös som lät mest, men kammarens form gör bottenytan och literangivelsen ojämförbara med korgfritösernas. Stod som förbeställning när priset lästes.
  • XiaomiSmart Double Stack Air Fryer 12Lcirka 1 817 kr hos ProshopTolv liter och 2 800 watt för 1 817 kronor ser ut som sidans bästa affär, men konstruktionen är staplad på höjden på samma sätt som Ninjas Double Stack, alltså den uppbyggnad RTINGS teardown pekar ut som orsaken till ojämn tillagning. Tolv liter fördelat på två lådor som var för sig tar en normalportion är dessutom tolv liter på pappret och två portioner i praktiken. Den som mest vill ha stor kapacitet på liten bänkyta bör ändå titta på den.
  • NinjaSpeedi ON400EU 5,7 lcirka 1 648 kr hos ProshopEn multikokare som också friterar, med tio tillagningsmetoder inklusive ångkokning och långkok. 1 760 watt på 5,7 liter är starka tal, men en maskin som ska klara ånga och tryck är byggd med andra kompromisser än en ren korgfritös, och att ranka den mot dem hade varit att jämföra två produkter. Den som vill ha en apparat i stället för tre bör läsa vidare om den.
  • TefalDual Easy Fry 8,3 lcirka 2 899 kr hos ProshopSamma koncern som OBH Nordica och i praktiken en dubbelkorgsversion av Easy Fry. 2 899 kronor gör den till den dyraste korgfritösen i hela svepet, och för 700 kronor mindre ger Cosori Twinfry både mer volym, högre effekt och en delare som går att lyfta ur. Vi kunde inte belägga effekten per zon hos Tefal, och rankar därför inte in den.
  • Philips7000 Series HD9880 Airfryer Combi XXLcirka 4 699 kr hos ProshopPhilips dyraste, som kombinerar varmluft med ånga och därmed är en ugn snarare än en korgfritös. Ångfunktionen är den enda vägen runt torrheten som annars är luftfriteringens baksida på fisk och bröd, och tek.no lyfter just ångan hos Electrolux motsvarighet. Den hör hemma i en jämförelse av bänkugnar som vi inte byggt.

Köpguide

Börja med hur många som ska äta samtidigt

Det är den fråga som avgör mest, och den avgör före både märke och budget.

En airfryer lagar bra mat bara när maten ligger i ett lager på korgens botten. Det är inte vår slutsats utan tillverkarnas egen: Ninjas svenska bruksanvisning skriver att ingredienserna ska placeras i ett jämnt lager på botten av lådan och inte ligga på varandra. Så fort du staplar får bitarna i mitten varken luft eller färg, medan de överst hinner brännas.

Räknar du på det blir frågan enkel. En eller två personer klarar sig med 4 till 5 liter. Tre eller fyra behöver 6 till 7,5. Fem eller fler som ska äta samtidigt behöver antingen 9 liter i en kammare, eller att laga i två omgångar.

Det svåra är att literantalet inte översätts rakt av till portioner, och det är nästa avsnitt.

Litertalet är kammarens volym, inte portionen

Råd & Rön har mätt skillnaden i sitt test av 70 luftfritöser, och den är stor nog att ändra vilken maskin du bör köpa.

Den minsta modellen i deras test rymmer 433 gram pommes frites om man fyller den. Ska pommesen bli så bra som möjligt klarar samma maskin 289 gram. Den största går från 2 kilo till knappt 3 beroende på hur man räknar. Skillnaden mellan att fylla korgen och att fylla den lagom är alltså ungefär en tredjedel.

Nio av de 70 maskinerna får bottenbetyg för just pommes frites, och Råd & Rön anger den vanligaste orsaken: hela omgången blir inte jämnt tillagad, utan vissa bitar blir brända medan andra knappt har fått färg eller inte är tillagade alls.

Det talet som faktiskt förutsäger resultatet är korgens bottenyta, inte dess volym. Två korgar kan rymma lika många liter men ha helt olika botten, och det är botten maten ligger på.

325 kvadratcentimeter, och nästan ingen anger det

RTINGS har köpt in och provat 52 luftfritöser med publicerad metod, och deras mätning visar att bottenytan är det som starkast följer andelen perfekt krispiga pommes. Rekommendationen är minst 325 kvadratcentimeter.

De bevisade det genom att förstöra en maskin som fungerade. En 33 procent mindre korg tejpades fast inuti en toppmodell, och resultatet var motsägelsefullt på ett lärorikt sätt: maten blev fortare klar, eftersom den mindre kammaren återhämtade värmen snabbare. Men andelen både brända och råa pommes sköt i höjden, därför att maten nu låg i en hög i stället för i ett lager. Bitarna överst övertillagades medan de i mitten aldrig blev klara.

Av alla tillverkare i svensk handel publicerar AIVIQ som enda företag korgens mått: 22,4 gånger 15,9 centimeter per låda, alltså 355 kvadratcentimeter. Alla andra listar liter. Det gör också samtliga fem svenska jämförelsesidor vi läste.

Kan du inte få tag i måttet är den användbara regeln att en enda stor kammare nästan alltid ger större sammanhängande botten än två små med samma totalvolym.

En dubbelkorg delar på effekten

Det här är den dyraste missuppfattningen i kategorin, och alla svenska jämförelsesidor vi läste går på den.

Effekttalet på en airfryer gäller apparaten, inte lådan. Ninjas egen bruksanvisning anger 2 470 watt för AF300EU, som tar 7,6 liter. Samma manualserie anger 2 470 watt för AF400EU, som tar 9,5. Talet ändras alltså inte när kammaren växer, och när du kör båda zonerna delas det: ungefär 1 235 watt per låda.

RTINGS har mätt vad den andra lådan faktiskt tillför. På Ninja Foodi DZ201 anger de maximal effekt till 1 540 watt med båda lådorna igång, och 1 470 watt med bara en. Andra lådan lägger till sjuttio watt.

LägeEffekt till maten
En låda i gång1 470 W
Båda lådorna i gång1 540 W totalt, alltså cirka 770 W var
RTINGS rekommendationminst 1 400 W

Varför det spelar roll: effekten avgör hur snabbt kammaren tar sig tillbaka till måltemperatur när du lägger i kall mat. RTINGS skruvade ned en fungerande maskin från 1 600 till 900 watt, och tillagningen tog tio minuter längre samtidigt som maten blev till övervägande del rå. Kammaren låg helt enkelt under måltemperaturen större delen av tiden, så maten ångkoktes i stället för att friteras.

Råd & Rön ser samma sak i praktiken. När de körde kyckling i den ena korgen och pommes i den andra var det i flera fall tydligt svårare att få pommesen bra.

Delaren som går att lyfta ur löser det

Två konstruktioner i svensk handel ger dig båda sakerna: två temperaturer när du vill ha det, och hela effekten på en yta när du vill ha det i stället.

Ninja kallar det MegaZone och Cosori kallar det Twinfry. Principen är densamma: väggen mellan lådorna är löstagbar, och tas den ur blir 10,4 respektive 10 liter en enda kammare. Då hamnar 2 470 respektive 2 800 watt på hela bottenytan.

Det är skälet till att de två ligger etta och tvåa i jämförelsen, och att den klassiska dubbelkorgen med två fasta lådor hamnar sist trots att den har samma motor och samma varumärke.

Ett format att vara försiktig med: den staplade dubbelkorgen

Ninja Double Stack och Xiaomis tolvliters lägger lådorna på höjden i stället för bredvid varandra, vilket sparar bänkyta. Det är en riktig fördel i ett litet kök.

Men konstruktionen kräver att värmeelement och fläkt sitter vertikalt i änden av lådorna, och RTINGS har plockat isär en sådan maskin. Deras slutsats om Ninja DoubleStack SL201 är att den inte lyckas cirkulera luften jämnt, och betyget landar på 6,6 med "cooks unevenly" och "makes sub-par fried food" som uttryckliga minus. Samma anmärkning får Instant Vortex Plus, vars nedsänkta fläkt sparar plats men stryper luftflödet.

Det är värt att veta eftersom Double Stack XL rankas etta av en av de svenska jämförelsesidorna och femma av en annan. Ingen av dem nämner mätningen.

200 eller 240 grader delar fältet rakt itu

Ninja, Cosori och AIVIQ når 240 grader. Philips hela sortiment, Bosch och OBH Nordica stannar på 200.

Maillardreaktionen, som ger stekyta, färg och den smak vi förknippar med friterat, sätter igång runt 140 till 170 grader och går fortare ju varmare det är. RTINGS kör hela sin provning vid 204 grader, alltså strax över vad halva fältet klarar.

Praktiskt märks de fyrtio graderna mest på det som ska bli riktigt krispigt utanpå och saftigt inuti: pommes, kycklingvingar, halloumi. En maskin på 200 grader gör samma mat, men behöver längre tid, och längre tid i varmluft torkar ut den.

Den låga änden är värd en blick också. 30 till 40 grader som lägsta steg räcker för att torka svamp och äppelskivor, medan 80 grader som golv stänger dörren för torkning helt.

Fläkten är den tredje faktorn, och den syns aldrig i annonsen

Effekt och bottenyta är två av de tre saker RTINGS isolerade. Den tredje är luftflödet.

De sänkte fläkten på en fungerande maskin från 3 600 till 2 100 varv i minuten. Tillagningstiden förlängdes med bara en minut, men resultatet blev dramatiskt sämre: maten ångkoktes i stället för att bli krispig, eftersom den långsammare luften inte förde bort fukten från ytan.

Samtidigt finns ingen enkel regel om att mer är bättre. Går fläkten för fort hinner luften inte värmas när den passerar elementet, och kammaren håller sig under den temperatur du ställt in. Hastigheten måste alltså matcha både effekten och kammarens storlek, och det är därför RTINGS mäter varvtal men inte rekommenderar ett tal.

Det du kan leta efter är bredden. En maskin med flera fläktlägen kan köra högt för fritering och lågt för bakning. Cosori TurboBlaze anger fem lägen och är den enda maskinen i jämförelsen som skriver ut hur många den har.

Skaka korgen, oavsett vilken maskin du köper

Det här är sannolikt den enskilt största skillnaden mellan bra och dålig mat ur en airfryer, och den kostar ingenting.

Norska tek.no drar slutsatsen efter sin samletest: i blindtest kunde de knappt avgöra vilka pommes som kommit ur vilken maskin, när alla skakats under tillagningen. Deras huvudpoäng är att skillnaderna mellan maskiner ligger mer i funktionalitet än i resultat.

Det står i viss motsättning till Råd & Rön, som ger nio av 70 maskiner bottenbetyg för pommes, och till RTINGS, som mäter tydliga skillnader mellan modeller. En rimlig förklaring är metoden: både tek.no och RTINGS skakar korgen som standard, och RTINGS gör det vid exakt 22,5 procents viktförlust. När alla skakas krymper spridningen.

Slutsatsen för dig är densamma oavsett vem som har mest rätt. Skaka en gång halvvägs för pommes och rotfrukter, och en gång till om du kört mer mat än korgen egentligen borde ha.

Beläggningen, om du bryr dig om PFAS

De flesta korgar är belagda med PTFE, alltså teflon. Det är stabilt vid de temperaturer en airfryer arbetar i och avger ångor först en bra bit över 250 grader, så vid normal användning är det inte ett hälsoproblem.

Det som oroar många är i stället att PTFE tillhör gruppen PFAS och att beläggningen nöts, särskilt om du använder metallredskap eller skurar med det gröna på disksvampen.

Tre vägar runt det finns i svensk handel:

  • Glas utan beläggning. Ninja CRISPi lagar i glasskålar som går från kyl till maskin till bord och sedan i diskmaskinen. Ingenting nöts bort.
  • PFAS-fri keramik. Cosoris svarta utföranden anger keramisk beläggning utan PFAS. Notera att den ljusa varianten av samma modell har vanlig non-stick, så färgvalet är också ett materialval.
  • Keramiska tillbehör i en belagd låda. Ninjas krispningsplattor är keramiska även där lådan är belagd, och plattan är det maten faktiskt ligger på.

Vill du behålla en vanlig non-stick-korg så länge som möjligt är regeln att aldrig använda metall i den och att låta den svalna innan den möter vatten.

Räkna på bänkytan innan du beställer

En airfryer ställs sällan undan. Den blir stående, och då är fotavtrycket en kostnad du betalar varje dag.

Spannet i den här jämförelsen går från Philips 2000 Series, som är 27 centimeter bred och väger 3,51 kilo, till Cosori Twinfry på 52 centimeter djup och Ninja AF500EU på 51 centimeter bred. Den senare gruppen kräver en bänk utan överskåp rakt ovanför, eftersom locket öppnas uppåt och varm luft går ut baktill.

Mät innan du beställer, och räkna in tio centimeter fritt bakom maskinen.

Vad du faktiskt betalar per portion

Prisspannet bland de rankade går från 859 till 2 162 kronor, alltså två och en halv gånger. Kronor per liter är däremot ett dåligt mått, eftersom liter inte är portioner.

Ett mer användbart sätt att räkna: en maskin som lägger minst 1 400 watt på en sammanhängande botten gör krispig mat. En som inte gör det ger dig antingen längre tillagningstid eller ojämnt resultat, oavsett vad den kostar.

Räknat så är den billigaste maskinen här också en av de effektivaste per portion. Philips 2000 Series på 859 kronor lägger 1 500 watt på en korg på 4,2 liter, vilket är mer per låda än någon dubbelkorg i jämförelsen ger. Den räcker till två personer, och för den som är två är det ingen kompromiss alls.

Vad en airfryer inte ersätter

Den ersätter fritösen och den ersätter ugnen för det mesta du gör på en vardag: pommes, rotfrukter, kyckling, korv, halloumi, uppvärmning av rester och färdiggräddning av bake off-bröd.

Den ersätter inte ugnen för bakning i normal storlek. Råd & Rön bakar paj och chokladkaka i varje maskin de provar, och pajerna blir mellan 12 och 20 centimeter i diameter beroende på korgen. Det räcker till en paj för två, inte till en långpanna.

Och den ersätter inte en varmluftsugn för stora stekar. En hel kyckling på 1,5 kilo får plats i de större modellerna, men två gör det inte, och en julskinka hör hemma i ugnen.

Så gjorde vi testet

Viktningen nedan är den som räknar fram betygen på sidan.

Sidan jämför korgfritöser mellan 859 och 2 162 kronor, alltså det handeln kallar airfryer. Ugnstyper, multikokare och grillhybrider är en annan produkt för en annan köpare och rankas inte.

Specifikationerna är lästa hos tillverkaren: Ninjas bruksanvisningar för AF300EU, AF400EU, AF500EU och FN101EU, Philips egna produktsidor, Bosch, OBH Nordicas manual för AG8558N0, Cosoris egna produktsidor och AIVIQ:s egen katalog. Priser, artikelnummer och GTIN är lästa på butikernas egna produktsidor samma dag och daterade.

Det som väger tyngst är hur jämnt maskinen tillagar, och det betyget sätts på konstruktionen. Skälet är att ingen oberoende part har mätt just de här tio: Råd & Rön har provat 70 luftfritöser och Stiftung Warentest 20, men båda tabellerna ligger bakom betalvägg och får inte återges, och RTINGS 52 provningar gäller amerikanska modeller för 120 volt. Ett viktat testbetyg hade låtit provningsurvalet avgöra ordningen i stället för maskinerna. Vad de tre kommit fram till om vad som orsakar ojämn tillagning bär i stället skalan.

Effekten räknas per kammare och inte som märkeffekt. RTINGS har mätt en dubbelkorg till 1 540 W med båda lådorna igång och 1 470 W med bara en, och Ninjas egna manualer anger samma 2 470 W för både sju- och niolitersmodellen. Två lådor delar alltså på effekten, och det är den skillnaden kriteriet fångar.

Vi har inte friterat en enda pommes. Kriteriebetygen är vår sammanvägning av publicerade specifikationer, inte mätvärden. Ingen tillverkare och ingen butik har fått påverka betyg eller ordning.

30 %

Jämn tillagning

Om maten kan ligga i ett enda lager på korgens botten, eller om den måste staplas. Det är den skillnad som avgör om hela omgången blir krispig eller om några bitar bränns medan andra knappt får färg.

Tillverkaren säger det själv. Ninjas svenska bruksanvisning: "se till att ingredienserna placeras i ett jämnt lager på botten av lådan och att de inte ligger på varandra". RTINGS har visat vad som händer när man bryter mot det. De tejpade in en 33 procent mindre korg i en toppmodell, och andelen både brända och råa pommes sköt i höjden trots att tillagningstiden blev kortare. Deras tröskel är 325 kvadratcentimeter bottenyta.

Betyget sätts därför på konstruktionen. En enda stor kammare, eller två zoner med en löstagbar delare som går att köra som en, ger 5,0. En enkel låda på sju liter eller mer ger 4,5. Två fasta lådor där varje låda tar en normalportion ger 3,5, och en liten korg där familjeportionen måste staplas ger 3,0.

20 %

Effekt per kammare

Hur mycket värme maskinen kan lägga på maten i en kammare. Det avgör hur snabbt den tar sig tillbaka till måltemperatur när du lägger i kall mat, och en fritös som ligger under sin börtemperatur större delen av tiden ångkokar i stället för att fritera.

Talet räknas per kammare, inte som märkeffekt. En dubbelkorg på 2 470 watt är två zoner på ungefär 1 235 watt så fort du använder båda, och RTINGS mätning av en dubbelkorg visar hur lite den andra lådan tillför: 1 540 watt med båda igång mot 1 470 med bara en. Kör du bara den ena lådan får du alltså nästan hela effekten, och det är också så en dubbelkorg används bäst.

RTINGS rekommenderar minst 1 400 watt till en kammare.

  • 5,0 från 1 700 watt till en kammare
  • 4,5 för 1 500 till 1 700
  • 4,0 för 1 400 till 1 500
  • 2,5 under 1 300
20 %

Prisvärde

Vad du får för pengarna, mätt mot vad samma kammarvolym och samma effekt kostar hos de andra. Spannet är 859 till 2 162 kronor, alltså två och en halv gånger.

Priset följer prestandan dåligt i den här kategorin. Den dyraste dubbelkorgen kostar mer än dubbelt mot en enkelkorg som lägger mer effekt på maten, och niolitersmodellen från Philips kostar mindre än flera fyra- och sexlitersmaskiner.

Här väger också vad du faktiskt kan använda. En tolvliters som bara tar en normalportion per låda är inte tolv liter i praktiken, och kronor per liter är därför ett sämre mått än kronor per portion som blir bra.

15 %

Temperaturomfång

Hur varmt maskinen går, och hur svalt. Fältet delar sig rakt itu: Ninja, Cosori och AIVIQ Premio Dual når 240 grader, medan Philips hela sortiment, Bosch, OBH Nordica och AIVIQ:s enkelkorg stannar på 200.

De fyrtio graderna är inte kosmetiska. Maillardreaktionen, som ger stekyta och smak, går igång runt 140 till 170 grader, och RTINGS kör hela sin provning vid 204 grader, alltså över vad halva fältet klarar. En maskin som toppar på 200 hinner inte bygga yta lika snabbt, och skillnaden syns tydligast på det som ska bli krispigt utanpå och saftigt inuti.

Den låga änden avgör vad maskinen duger till utöver fritering. 30 till 40 grader räcker för att torka frukt och svamp, medan 80 grader som lägsta steg gör torkning omöjlig.

15 %

Rengöring och material

Hur många delar som ska diskas efter varje middag, och vad de är belagda med. En airfryer som är jobbig att göra ren används mer sällan, och en dubbelkorg ger fyra delar att diska i stället för två.

Beläggningen är en riktig skiljelinje och inte en detalj. Ninja CRISPi lagar i glasskålar helt utan beläggning, Cosoris svarta utförande och AIVIQ:s enkelkorg anger PFAS-fri keramik, och Ninjas krispningsplattor är keramiska. Resten är PTFE, alltså vanlig teflon, som fungerar utmärkt men slits och inte tål metallredskap.

Hit hör också om delarna tål maskindisk och om gallret går att lyfta ur. En kammare med släta väggar och ett löstagbart galler är snabbare än två lådor med varsin platta.

Jämn tillagning väger 30 därför att det är den egenskap som avgör om hela omgången blir krispig, och betyget sätts på konstruktionen: antalet kammare, hur stor botten varje kammare har och om två zoner går att slå ihop till en. Skälet är att ingen oberoende part har mätt just de elva maskiner som rankas här under det namn de säljs under i Sverige. Effekten räknas per kammare och inte som märkeffekt, eftersom en dubbelkorgs effekttal gäller hela apparaten: RTINGS har mätt en dubbelkorg till 1 540 watt med båda lådorna igång och 1 470 med bara en. Maxtemperaturen bär däremot vikt här, till skillnad från på pizzaugnssidan, därför att fältet delar sig rakt itu mellan 200 och 240 grader. Det finns inget kriterium för testomdöme: Råd & Röns test av 70 luftfritöser och Stiftung Warentests av 20 ligger bakom betalvägg och får inte återges, och RTINGS 52 provningar gäller modeller för 120 volt. Priser, artikelnummer och GTIN är lästa på butikens egen produktsida och daterade, och specifikationerna hos tillverkaren.

Så räknas betygen fram, med räkneexempel

Därför kan du lita på oss

Vi provar inte produkterna fysiskt. Det här är vad vi gör i stället.

  • Vi läser experttesterna

    Ingen redaktion i Sverige testar allt. Vi går igenom de oberoende tester som finns, ställer dem mot varandra och länkar till varenda en så du kan kontrollera oss.

  • Samma viktning för alla

    Varje produkt bedöms mot samma kriterier med samma vikter, och viktningen står öppet på sidan. Betyget räknas fram ur delbetygen, inte tvärtom.

  • Ingen kan köpa en placering

    Vi får en andel av köpet när du handlar via länkarna här. Det avgör inte vem som blir etta, vilka betyg som sätts eller vilka produkter som är med.

  • Två personer, inte en

    Den som skriver testet är inte den som granskar det. Priser, mätvärden och påståenden kontrolleras mot källan innan publicering.

Hela metoden och vilka vi är.

Skriven av

Daniel Hedin

Testledare

Skriver och betygsätter

Granskad av

Sara Lindqvist

Redaktör

Granskar siffror och källor

Källor och andra tester

Råd & Röns provning av 70 luftfritöser, Stiftung Warentests av 20, RTINGS 52 med öppen metod och tillverkarnas egna bruksanvisningar.

  • Bäst i test air fryers (luftfritöser), Råd & Rön

    Råd & Rön · Sverige · 2025-11-25

    Den enda svenska labbprovningen, och den största som finns i kategorin: 70 luftfritöser, löpande uppdaterade och alla körda med samma testprogram. En expertpanel bedömer smak, utseende och krispighet på fabrikstillverkade frysta pommes och kylskåpskalla kycklingklubbor, och maskinerna får dessutom baka paj, chokladkaka och bake off-frallor.

    Härifrån kommer sidans viktigaste kategorifynd. Skillnaden mellan hur mycket som får plats och hur mycket som blir bra: minsta modellen tar 433 gram pommes, men bara 289 gram om de ska bli så bra som möjligt. Nio av fritöserna får bara en etta i delbetyget för pommes, oftast för att omgången inte blir jämnt tillagad. Den som låter mest blåser på i 65 dB(A). Och om dubbelkorgarna, när kyckling och pommes körs samtidigt i var sin korg: "i några fall är det tydligt att det är svårare att få till bra pommes i det läget".

    Betygen per modell ligger bakom betalvägg och får inte vidarepubliceras. Inget resultat härifrån knyts till en produkt eller påverkar en poäng.

  • Air Fryer Buying Guide: We Sabotaged A Top Model To Prove What Matters, RTINGS

    RTINGS · USA

    Kategorins starkaste fria källa, och den enda som publicerar hela metoden och varje mätvärde. 52 luftfritöser inköpta och provade, varav drygt 30 i det försök som ligger till grund för sidans betygsskala.

    Metoden: 250 gram handplockade frysta pommes, konstant spänning via variabel transformator, förvärmning till 204 grader, vikten loggad löpande och maten uttagen vid 45 procents viktförlust. Varje pommes sorteras därefter som undertillagad, krispig eller övertillagad.

    Det avgörande är att de sedan saboterade en toppmodell för att isolera varje faktor. En 33 procent mindre korgbotten gav kortare tillagningstid men mycket större andel både brända och råa pommes, eftersom maten staplades. Effekten nedskruvad från 1 600 till 900 watt förlängde tillagningen med tio minuter och gav övervägande undertillagad mat. Fläkten sänkt från 3 600 till 2 100 varv ångkokte maten i stället för att göra den krispig. Deras trösklar är 325 kvadratcentimeter bottenyta och 1 400 watt.

    Provningen gäller amerikanska 120-voltsmodeller. Principerna bär skalan; enskilda watt-tal flyttas aldrig över på en EU-modell.

  • Ninja Foodi DZ201 Air Fryer Review, RTINGS

    RTINGS · USA · 2024-09-23

    Den enskilda mätning som avgör hur sidan räknar effekt. RTINGS anger maximal effekt för den här dubbelkorgen till 1 540 watt med båda lådorna igång, och noterar att talet sjunker till 1 470 watt när bara en låda används. Den andra lådan lägger alltså till sjuttio watt, inte fjortonhundra.

    Härifrån kommer också bottenytan per låda, 279,7 kvadratcentimeter, vilket är under RTINGS egen tröskel på 325, och fördelningen i deras pommestest: 72,7 procent krispiga, 3,0 procent övertillagade och 24,2 procent undertillagade.

    DZ201 säljs inte i Sverige. Mätningen används för vad den säger om konstruktionen dubbelkorg, inte om någon rankad produkt.

  • Heißluftfritteusen im Test: Auch günstige Airfryer liefern knusprige Pommes, Stiftung Warentest

    Stiftung Warentest · Tyskland · 2024-12-18

    Tjugo modeller provade, femton med ett garrum och fem med två fack. Bara sex av tjugo får sammanfattningsbetyget "gut", och i det tyngst vägande provmomentet, tillagningen av maten, spänner betygen från "gut" ned till "ausreichend".

    Deras iakttagelse om storlek ligger nära Råd & Röns: flera av maskinerna klarar inte stora portioner. De har också mätt energiförbrukningen och räknat om den till årskostnad per modell samt jämfört mot vanlig ugn.

    Betygen per modell ligger bakom betalvägg vi inte betalat. Inget resultat härifrån knyts till en produkt.

  • Best i test – Airfryer over 2000 kr, Tek.no

    Tek.no · Norge · 2025

    Den nordiska provningen med egen handpåläggning, bedömd på tilberedning, lydnivå, rengjøring, allsidighet och korgarnas uppbyggnad. Philips Airfryer 5000 Dual Basket utses till testvinnare i den dyrare klassen.

    Den tas med för att den motsäger de andra två, och det är värt mer än ett medhåll. Tek.no skriver att de i en blindtest sannolikt aldrig hade gissat vilka pommes som kom från vilken maskin, och att den viktigaste slutsatsen är att det lönar sig att skaka korgen under tillagningen oavsett vilken maskin man har. Deras huvudpoäng är att skillnaderna ligger i funktionalitet snarare än i resultat.

    Betygen per modell återges inte, eftersom bara ett fåtal av de provade säljs här under samma namn.

  • AF300EU Dual Zone Air Fryer – bruksanvisning, Ninja

    Ninja

    Tillverkarens egen bruksanvisning, och den som avgör två av sidans påståenden.

    De tekniska specifikationerna anger `Spänning: 220-240V~, 50-60Hz` och `Effekt: 2470W`. Samma tal står i manualen för AF400EU på 9,5 liter, alltså totalt för två zoner i båda fallen.

    Och i den svenska brukstexten står mekanismen bakom hela sidans betygsskala, skriven av tillverkaren själv: "För en jämn tillagning, se till att ingredienserna placeras i ett jämnt lager på botten av lådan och att de inte ligger på varandra. Skaka lådan för att vända på ingredienser för jämn krispighet."

  • AF500EU MegaZone FlexDrawer Air Fryer – bruksanvisning, Ninja

    Ninja

    Anger `Effekt: 2470W` och 10,4 liter, och beskriver MegaZone-läget: delaren tas ur för att laga i en enda zon på 10,4 liter. Det är den konstruktion som skiljer AF500EU från de fasta dubbelkorgarna och som ger den toppbetyg på jämn tillagning.

  • Airfryer 3000 Series Dual Basket NA351/00, Philips

    Philips · Sverige

    Tillverkarens svenska produktsida. Härifrån kommer effekten 2 750 W, maxtemperaturen 200 °C, nio liters kapacitet för upp till 1,5 kg brysselkål eller en kyckling på 1,5 kg i en korg, nonstick-beläggning, två års garanti, måtten 315 × 444 × 348 mm och vikten 7,85 kg.

  • Serie 6 Air Fryer MAF671B1, Bosch

    Bosch · Sverige

    Tillverkarens svenska produktsida, och en av få som anger elementets placering: `Typ av element: Övervärme`, alltså den konventionella konstruktion RTINGS teardowns visar fungerar bäst. Härifrån också 7,2 liter, en korg, 1 800 W, temperaturintervall 40–200 °C och måtten 314 × 309 × 388 mm.

  • Easy Fry Mega Air Fryer 7,5 l – produktsida och bruksanvisning AG8558N0, OBH Nordica

    OBH Nordica · Sverige

    Tillverkaren anger 7,5 liters användbar kapacitet och 2 kg mat, vilket är ovanligt: de flesta anger bara kammarens volym. Vidare en låda, åtta program, temperaturintervall 80–200 °C, non-stick, nettovikt 6 kg och måtten 390 × 315 × 305 mm.

    Effekten står inte på produktsidan utan i bruksanvisningen till AG8558N0, som anger 220–240 V och 1 700–2 020 W.

  • Dual Blaze Twinfry 10L Smart Air Fryer, Cosori

    Cosori · Storbritannien

    Tillverkarens egen produktsida, den brittiska eftersom Cosori inte driver någon svensk. Anger temperaturintervallet 35–240 °C, måtten 51,8 × 33,8 × 31,3 cm och att den svarta varianten har PFAS-fri keramisk beläggning medan den ljusa har vanlig non-stick.

    Det som gör den intressant för sidan är konstruktionen: en enda tioliterskammare som delas i två femtioliterszoner med en löstagbar delare, alltså samma princip som Ninjas MegaZone.

  • Premio Dual Airfryer 8L, AAF-D321, AIVIQ

    AIVIQ · Sverige

    Enda butiken och enda tillverkaren i hela svepet som publicerar korgens mått: L223,5 × B159 × H128 mm per låda, alltså 355 kvadratcentimeter bottenyta. Det är just det tal RTINGS mätning pekar ut som avgörande, och det ligger över deras tröskel på 325.

    Härifrån också effekten 2 460 W, kapaciteten 8 liter fördelat på 4 liter per låda, temperaturområdet 40–240 °C, sex program och yttermåtten 391 × 366 × 350 mm.

Vanliga frågor

Är en airfryer med två lådor bättre än en med en?

Bara om du behöver två temperaturer samtidigt, och den kostar dig effekt. En dubbelkorg har ett effekttal för hela apparaten, inte per låda: Ninjas egna bruksanvisningar anger 2 470 watt för både sjulitersmodellen AF300EU och niolitersmodellen AF400EU, alltså totalt för två zoner. Kör du båda får varje låda omkring 1 235 watt. RTINGS, som provat 52 luftfritöser med öppen metod, har mätt vad det innebär i praktiken: en dubbelkorg drog 1 540 watt med båda lådorna igång och 1 470 watt med bara en, så den andra lådan lägger till sjuttio watt. Deras rekommendation är minst 1 400 watt för att maskinen ska hinna tillbaka till måltemperatur när kall mat läggs i. Råd & Rön ser samma sak från andra hållet i sitt test av 70 luftfritöser: kördes kyckling och pommes samtidigt i var sin korg blev det svårare att få pommesen bra. Det som löser problemet är en delare som går att lyfta ur, så att hela effekten kan läggas på en enda kammare när du vill det.

Hur många liter behöver jag?

Färre än du tror, eftersom litertalet är kammarens volym och inte den mängd som blir bra. Maten ska ligga i ett enda lager på korgens botten, och det säger tillverkarna själva: Ninjas svenska bruksanvisning skriver att ingredienserna ska placeras i ett jämnt lager på botten av lådan och inte ligga på varandra. Råd & Rön mätte skillnaden i sitt test av 70 luftfritöser. Den minsta modellen rymde 433 gram pommes, men klarade bara 289 gram om de skulle bli så bra som möjligt. Som tumregel räcker 4 till 5 liter till en eller två personer, 6 till 7,5 liter till tre eller fyra, och över 9 liter behövs bara om ni är fem eller fler och alla ska äta samtidigt. Det tal som säger mest är bottenytan, och den anger nästan ingen: RTINGS rekommenderar minst 325 kvadratcentimeter. Av alla tillverkare i svensk handel är AIVIQ den enda som publicerar korgens mått.

Hur mycket el drar en airfryer?

Ungefär 0,3 till 0,7 kilowattimmar per omgång, alltså under en krona vid ett normalt elpris. En maskin på 1 800 watt som går i tjugo minuter drar 0,6 kilowattimmar, och en på 2 470 watt i femton minuter drar ungefär lika mycket. Poängen är att den nästan alltid drar mindre än en vanlig ugn för samma mat, eftersom kammaren är en bråkdel så stor och därför blir varm på ett par minuter i stället för på en kvart. Stiftung Warentest har räknat om förbrukningen till årskostnad för alla tjugo modeller i sitt test och jämfört mot ugn. Effekttalet i sig säger däremot ingenting om hur mycket el maskinen gör av med totalt, bara hur snabbt den kan värma: en kraftfull maskin når måltemperaturen fortare och står därför på kortare tid, vilket ofta gör den billigare i drift än en svagare.

Måste jag skaka korgen under tillagningen?

Ja, och det är sannolikt den enskilt största skillnaden mellan bra och dålig mat ur en airfryer. Norska tek.no drar den slutsatsen efter sin samletest: det lönar sig att skaka korgen under tillagningen oavsett vilken maskin du har, och i blindtest kunde de knappt avgöra vilka pommes som kommit ur vilken maskin när alla skakats. RTINGS har skakningen inbyggd i sin standardmetod och gör den vid 22,5 procents viktförlust. Skälet är enkelt: även i ett tunt lager ligger bitarna omlott, och den yta som vetter nedåt får varken luft eller färg. Ninjas egen bruksanvisning säger samma sak. Räkna med en skakning halvvägs för pommes och rotfrukter, och en till om du kört mer mat än korgen egentligen borde ha.

Vad betyder 240 grader jämfört med 200?

Det avgör hur snabbt ytan bildas, och fältet delar sig rakt itu. Ninja, Cosori och AIVIQ går till 240 grader, medan Philips hela sortiment, Bosch och OBH Nordica stannar på 200. Maillardreaktionen, som ger stekyta, färg och den smak vi förknippar med friterat, arbetar från omkring 140 till 170 grader och går fortare ju varmare det är. RTINGS kör hela sin provning av luftfritöser vid 204 grader, alltså strax över vad hälften av maskinerna klarar. Praktiskt betyder de fyrtio graderna mest för det som ska bli riktigt krispigt utanpå och saftigt inuti, alltså pommes, kycklingvingar och halloumi, medan gratänger, rotfrukter och bakverk gärna lagas långsammare ändå. En maskin på 200 grader är alltså inte oanvändbar, men den behöver längre tid på samma resultat, och längre tid i varmluft torkar ut maten.

Är teflonet i en airfryer farligt?

Inte vid normal användning, men det finns alternativ om du vill undvika det. De flesta korgar är belagda med PTFE, alltså teflon, som är stabilt vid de temperaturer en airfryer arbetar i och släpper ifrån sig ångor först en bra bit över 250 grader. Det som oroar många är i stället att PTFE tillhör gruppen PFAS och att beläggningen nöts, särskilt om du använder metallredskap eller skurar med det gröna på disksvampen. Tre vägar runt det finns i svensk handel: Ninja CRISPi lagar i glasskålar helt utan beläggning, Cosoris svarta utföranden anger PFAS-fri keramik, och Ninjas krispningsplattor är keramiska även där lådan är belagd. Vill du behålla en vanlig non-stick-korg så länge som möjligt är regeln att aldrig använda metall i den och att låta den svalna innan den möter vatten.

Kan jag baka i en airfryer?

Ja, och två av de tre stora provningarna har testat just det. Råd & Rön bakar paj, chokladkaka och färdiga bake off-frallor i varje luftfritös de provar, och resultaten skiljer sig kraftigt: chokladkakorna blir bra i de flesta, medan pajen får bottenbetyg i den sämsta maskinen. Storleken sätter gränsen, och pajerna i deras test blev mellan 12 och 20 centimeter i diameter beroende på hur stor korgen var. Två saker avgör om en maskin duger till bakning. Kammarhöjden måste räcka till en form, vilket den sällan gör i en dubbelkorg där varje låda är grund. Och du måste kunna sätta temperaturen fritt, vilket utesluter maskiner utan justerbar termostat. Ska du baka regelbundet är en enkelkorg med hög kammare ett bättre köp än en dubbelkorg med samma literantal.

Vilken airfryer är bäst i test?

I vår jämförelse Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU på 1 890 kronor, och skälet är att den är den enda dubbelkorgen som går att göra till en enkelkorg. Delaren lyfts ur och 10,4 liter blir en kammare, vilket betyder att alla 2 470 watt läggs på en enda yta i stället för att delas mellan två lådor på 1 235 watt var. Behöver du två temperaturer sätter du tillbaka delaren. Cosori Dual Blaze Twinfry 10L bygger på samma princip med ännu mer effekt, 2 800 watt, och PFAS-fri keramik, men kostar 272 kronor mer. Ska du bara laga åt en eller två är Philips 2000 Series NA221/00 på 859 kronor bättre affär än allt annat här, eftersom dess 1 500 watt går oavkortat till en korg. Betygen bygger på publicerade specifikationer och på vad Råd & Rön, Stiftung Warentest och RTINGS kommit fram till om vad som orsakar jämn tillagning. Vi har inte friterat en enda pommes själva.