Börja med om den ska ha sladd
Det är den fråga som avgör mest, och den avgör före både märke och budget.
En sladdlös mixer kostar dig kraft, och kostnaden är stor. De nätdrivna
maskinerna på den här sidan ligger mellan 300 och 1 100 watt. De batteridrivna
anger 45 watt, 150 watt, eller bara en spänning på 7,4 till 12 volt. Det märks
direkt på frysta bär och isbitar, vilket är precis det de flesta smoothies
innehåller.
Frågan att ställa sig är alltså inte om det vore trevligt med en sladdlös, utan
var du faktiskt kommer att mixa. Ska smoothien blandas i köket varje morgon får
du mer maskin för pengarna med sladd. Ska den blandas på tåget, i husbilen, på
hotellrummet eller i sommarstugan utan el finns det ingen ersättning för ett
batteri, och då är frågan bara vilken av de sladdlösa.
Talet på kartongen räknar inte smoothies
Varje sladdlös mixer säljs på hur många mixningar batteriet räcker till. Ninja
Blast Max anger 25, Wilfa Swift 14, Ninja Blast 10.
Ingen produktsida i handeln säger vad en mixning är. Bruksanvisningarna gör det,
och där står att en mixning är en programcykel med bestämd längd. Ninjas cykel är
30 sekunder, Wilfas 35 och KitchenAids en hel minut.
Räknar man om talen till den storhet som faktiskt går att jämföra, alltså
sekunder motorn snurrar, blir bilden en annan:
Hyllsiffrorna spänner två och en halv gånger. Mixtiden spänner fyra gånger, och
ordningen mellan de två översta byter plats: Ninja anger fler mixningar än
KitchenAid, men KitchenAid ger 60 procent mer mixtid.
Lägg till att en smoothie sällan blir klar på en cykel. Frysta jordgubbar kräver
ofta två eller tre varv i de svagare maskinerna, så fjorton mixningar kan i
praktiken bli fem smoothies.
Nätdriven betyder inte obegränsad
Det här är den uppgift som förvånar mest, och den står bara i
bruksanvisningarna.
OBH Nordica skriver om sin Twister Go: "Maximal användningstid: 1 minut, vänta
minst 5 minuter innan apparaten används igen." Smeg skriver om sin personal
blender att den får köras i högst 60 sekunder åt gången och sedan ska vila i 60
sekunder.
Två nätdrivna mixrar i samma klass, och den ena låter dig göra nästa smoothie
fem gånger snabbare än den andra. Ska du fixa frukost åt tre personen en
måndagsmorgon är det skillnaden mellan fyra minuter och en kvart.
Bakgrunden är att motorerna i den här klassen är små och kyls dåligt. Råd & Rön
noterade samma sak redan 2017, att många maskiner har en angiven maxtid på en
minut, och det gäller alltså fortfarande på produkter som säljs i dag.
Ninja anger i stället att motorn ska stängas av och svalna i omkring 15 minuter
om den blir överhettad, alltså ingen fast vilotid vid normal användning.
Watt är inte alltid watt
Handeln säger åt dig att jämföra motoreffekt. Kjells egen köpguide skriver att
vanliga siffror är 500, 800 eller 1 200 watt och att talet går att använda som
en fingervisning.
Problemet är att halva hyllan inte anger watt alls. nutribullet fyller fältet
Effekt i sin egen specifikationstabell för Portable med texten 2000mAh Battery, alltså batterikapaciteten. Ninja anger batterispänning, KitchenAid
anger 12 volt i produktnamnet. Sex av de elva mixrarna på den här sidan anger
watt över huvud taget.
Det betyder inte att de svagare är dåliga, bara att du inte kan jämföra dem på
det tal butiken ber dig jämföra på. Där watten finns är den däremot användbar,
och spannet är extremt: 45 watt hos Wilfa Swift mot 1 100 hos Ninja BlendBoss,
alltså en faktor 24 mellan två maskiner som står under samma rubrik.
Så mycket effekt behöver du
Grovt indelat, och gränserna är praktiska snarare än exakta:
- Under 200 watt. Banan, yoghurt, spenat, juice och mjuk frukt. Frysta bär
kräver att du skakar flaskan och kör om. Isbitar är utanför.
- 300 watt. Klarar mjuka frysta bär bra. Frysta jordgubbar lämnar ofta bitar
kvar, och du får hjälpa till med pulsknappen.
- 700 watt och uppåt. Smoothien blir slät på första varvet, och isbitar blir
snö i stället för klumpar.
Två av mixrarna här har en gräns som är angiven. CHiATO blendPLAY Travel är
inte lämplig för att krossa is eller hacka nötter, och KitchenAid Go är inte
byggd för is heller.
Ett knep som gör frågan mindre viktig: använd frysta bär och fryst banan i
stället för isbitar. Du får samma kyla och tjockare konsistens, och det fungerar
i varenda mixer på den här sidan.
Volymen på kartongen är inte volymen du fyller
Två av Ninjas mixrar skriver ut båda talen själva. Blast Max marknadsförs som
570 milliliter och anger max fyllnadsvolym 490. BlendBoss säljs som 710
milliliter och får fyllas till 650.
Skillnaden är utrymmet innehållet behöver för att röra sig, plus plats för
knivenheten när du skruvar fast den. Överfyller du blir resultatet både sämre
mixat och kladdigt.
Jämförelsetabellen på den här sidan använder därför max fyllnadsvolym för alla,
alltså det du faktiskt får blanda.
Åt andra hållet gäller samma sak. Wilfa Swift rymmer 300 milliliter, och
eftersom motorenheten skjuts ner i flaskan när du skruvar fast den pressas
innehållet uppåt om du fyllt till kanten.
Hur mycket ryms i en frukost
En normal smoothie är en banan, en näve frysta bär och ett par deciliter vätska.
Det landar runt 450 till 550 milliliter.
- 300 ml. Ett glas. Räcker till en mellanmålsdryck men inte till frukost.
- 475 till 530 ml. En portion. Fungerar för de flesta.
- 600 till 650 ml. En rejäl frukost, eller en portion med marginal.
Har du bråttom på morgnarna spelar antalet muggar större roll än volymen. Med
två muggar gör du din och någon annans smoothie i följd utan att diska emellan,
och det är just den morgonen mixern köptes för. Tre av mixrarna här har två
muggar.
Locket avgör om den faktiskt följer med
Hela kategorins idé är att muggen blir dricksflaskan. Då är det locket som
bestämmer om den kan ligga ner i en väska.
Ett skruvlock med silikonpackning håller tätt liggande. Ett snäpplock spiller så
fort flaskan lutar. Smegs muggar har skruvlock med packning och en ögla att hålla
i, Ninja Blast Max har ett piplock som klarar samma sak, och OBH Nordicas flaskor
har dricknippar.
Kontrollera också om knivenheten sitter kvar i flaskan eller i motordelen. Sitter
den i flaskan ska den skruvas av och ersättas med locket, och då gäller det att
hålla flaskan upp och ner medan du gör det. Sitter den i motordelen, som på
Ninja Blast, skruvar du bara loss muggen.
Diskningen avgör om den används
Knivenheten är den detalj som avgör mest, eftersom den är obehagligast att diska
för hand.
Spannet mellan mixrarna är hela vägen. Ninja QB3001 anger att muggar, lock och
knivenhet alla tål maskindisk medan motordelen torkas av. nutribullet anger
samma sak för Portable och Flex. OBH Nordica står i andra änden och skriver i
bruksanvisningen att samtliga lösa delar diskas för hand, även flaskorna.
En hög och smal flaska är dessutom svår att få ren även i diskmaskin, eftersom
strålen inte når botten.
Knepet som fungerar i alla: fyll flaskan halvvägs med varmt vatten och en droppe
diskmedel direkt efter användning och kör ett program på 30 sekunder. Sedan
räcker det att skölja ur.
Ordningen i flaskan spelar roll
Det här är gratis prestanda och det står sällan i butiken.
Vätskan ska ligga närmast knivarna, alltså i botten på en mixer med kniven i
botten och överst i en flaska som vänds upp och ner. Sedan pulver och torra
ingredienser, sedan mjuk frukt, och frysta bär och is sist så att de pressar ner
allt annat mot knivarna.
Lägger du frysta bär närmast knivarna bildas ett lufthål och bären snurrar runt
ovanpå utan att träffa något. Det är den vanligaste orsaken till att en smoothie
inte blir slät, och den har inget med mixern att göra.
Smeg anger dessutom i sin bruksanvisning att ingredienserna ska skäras i bitar om
högst en centimeter och att vätskan ska utgöra minst hälften av det fasta. Det
rådet gör mer för resultatet än 200 watt extra.
Vad en smoothiemixer inte är
En smoothiemixer blandar en portion i den mugg du dricker ur. En bänkblender har
en fast kanna på 1,4 till 2 liter och står kvar på bänken.
Skillnaden i motor är stor. Testfakta lät Applitest GmbH i Nürnberg mäta nio
bänkblenders under 4 000 kronor, och samtliga låg mellan 1 200 och 1 800 watt.
Den kraftigaste smoothiemixern här har 1 100.
Det betyder att en bänkblender gör varm soppa på friktionsvärme, krossar is till
ett helt sällskap och mixar nötsmör, alltså saker en enportionsmixer inte klarar.
Å andra sidan tar den plats, kräver att du diskar en stor kanna för en enda
smoothie, och står oftast i skåpet i stället för framme.
Gör du en portion om dagen är mixern rätt maskin. Lagar du mat för familjen
behöver du en blender, och då är det en annan jämförelse.
Vad du bör kontrollera innan du betalar
Fem saker, i den ordning de brukar gå fel:
- Följer batteriet med? KitchenAid Go säljs i två varianter, en med batteri
för 1 799 kronor och en utan för 1 479. Skillnaden syns bara i produktnamnet.
- Är volymen bräddmått eller fyllnadsmått? Leta efter max-markeringen i
flaskan, inte talet i rubriken.
- Vilka delar får gå i maskin? Särskilt knivenheten.
- Hur lång är laddtiden? Mellan två och fem timmar, och ingen av mixrarna
går att köra medan den laddar.
- Hur många muggar? Två muggar för under 500 kronor finns, och en mugg för
1 599 finns också.