Stormkök bäst i test 2026: 24 gas- och spritkök jämförda

Räkna vad som ligger i lådan innan du jämför två priser

Det första du behöver veta är att ordet stormkök täcker två olika köp, och att prislappen inte säger vilket du har framför dig.

Av de tolv gasköken här ingår kokkärl i fyra. Av de tolv spritköken ingår det i elva. Stekpanna är ännu tydligare: elva av tolv spritkök har en, och inget av gasköken har det.

Det syns inte i priset, eftersom de två grenarna kostar ungefär detsamma:

Läs den sista raden två gånger. De råa spannen överlappar nästan helt, men spannen för kök du kan laga mat på direkt ur lådan möts inte någonstans: det billigaste kompletta gasköket kostar 1 499 kronor och det dyraste kompletta spritköket 1 307.

Två kök ur den här jämförelsen gör det konkret. Primus Express Backpacking Stove med Piezo (649 kr) kostar 649 kronor och är en brännare på 103 gram med en förvaringspåse. Trangia 27-1 UL (659 kr) kostar 659 och är två kittlar på en liter, en stekpanna, ett vindskydd i två delar, en tång och en rem.

Tio kronors skillnad, och det ena är ett kök medan det andra är en brännare.

Det betyder inte att gas är sämre värde. Ett gaskök kokar en liter på två och en halv minut mot spritens tio, och den som redan äger kastruller gör rätt i att bara köpa brännaren. Poängen är att ordet inte säger vilket av de två du får, och att du därför måste läsa vad som ingår innan du läser priset.

Samma kök, två brännare, och hela valet i fem rader

Trangia säljer identiska kök med endera brännaren och publicerar båda talen i samma ruta. Det isolerar bränslet som variabel, vilket ingenting annat i fältet gör: kittlar, stekpanna, vindskydd, tång och rem är desamma.

Gasen kokar nästan tre gånger snabbare och kostar 780 kronor mer. Det är hela teknikvalet, hos samma tillverkare, i samma tabell.

Spriten säljs alltså inte på farten. Den säljs på tre andra saker, och alla tre är verkliga.

Det finns ingenting som kan gå sönder. Trangia skriver själva om B25 att den saknar jetstrålar som kan sätta igen och packningar som kan brista. En mässingskopp med en veke har inga slitdelar alls.

Bränslet finns överallt. Röd T-sprit säljs i varje järnhandel, på mackar och i de flesta livsmedelsbutiker, och denaturerad etanol finns i hela världen under lokala namn. Ett gaskök kräver rätt ventil på plats.

Kylan spelar ingen roll. En gaspatron tappar tryck när det blir kallt och när den börjar ta slut. Sprit har inget tryck att tappa.

Så väljer du mellan de två

Fyra frågor räcker, och de går i den här ordningen.

Hur ofta ska du koka, och hur bråttom är det? Kokar du kaffe på morgonen och vatten till frystorkat på kvällen sparar gasen sex och en halv minut per kok. På en vecka blir det en dryg timme du står och väntar. Ska köket fram tre gånger om året spelar det ingen roll alls.

Äger du redan kastruller du gillar? Gör du det är en naken gasbrännare det billigaste sättet till hög fart, och du hittar dem i vår jämförelse av gaskök för gaspatron. Gör du inte det ska du räkna kärlen in i priset, och då är spritköken plötsligt betydligt billigare.

Ska du ut i kyla eller länge? Sprit fungerar utan tryckproblem ner i temperatur, och en halvlitersflaska räcker två till tre dygn för två personer. Gas kräver rätt patron för säsongen och tappar effekt på den sista tredjedelen.

Ska du på båt eller utomlands? Gas är ofta förbjudet ombord, och rätt gasventil kan vara svår att få tag på utanför Europa. Spriten är enklare i båda fallen. Fältet står i vår jämförelse av spritkök och spritbrännare.

Ett svar räcker sällan ensamt. Väger två av fyra åt samma håll är valet gjort.

Vindskyddet är inte ett tillbehör i den ena grenen

Kategorin heter stormkök av ett skäl, och de två teknikerna löser det olika.

Ett Trangia är byggt så att kittelstället och vindskyddet är samma sak. Brännaren står nere i en dubbelväggig aluminiumkonstruktion med lufthål i botten, så lågan sitter i lä samtidigt som förbränningen får luft underifrån. Konstruktionen är i allt väsentligt oförändrad sedan 1925, och det är därför en svagare spritlåga fungerar i blåst.

Ett toppmonterat gaskök står i stället ovanpå patronen med lågan fritt exponerad. Alla koktider som publiceras är uppmätta i stillastående luft, och en brännare i verklig blåst kan behöva dubbla tiden eller mer.

De kompletta gassystemen löser det på sitt eget sätt: kastrullen sitter tätt runt brännaren, vilket både skyddar lågan och är en av anledningarna till att de är bränslesnåla. Har du en naken brännare är ett vikbart vindskydd i aluminium billigt och väger lite. Ställ det aldrig helt tätt runt en toppmonterad brännare, eftersom värmen då stannar kring gaspatronen.

Multifuel är en tredje teknik, och nästan säkert inte din

Ett multifuelkök går på flytande bränsle, alltså fotogen, bensin eller flygfotogen, och pumpas upp till tryck i en egen flaska.

Det du köper är oberoende av gaspatroner. På långresor utanför Europa finns bränslet överallt medan rätt patronventil inte gör det, och ett kök som skapar sitt eget tryck bryr sig inte om kylan.

Priset avgör frågan för de flesta. Det billigaste multifuelköket i svensk handel är Primus Multifuel III för 2 299 kronor, alltså mer än det dyraste köket i den här jämförelsen kostar. Därtill kommer bränsleflaskan, och köket kräver rengöring av munstycket och regelbunden service, vilket varken gas eller sprit gör.

Grenen är också liten i handeln: en handfull artiklar hos ett par återförsäljare. Ska du vandra i Sverige eller Norden räcker någon av de två teknikerna här, och därför rankar den här sidan inte multifuelkök.

Vikten är inte det du tror

Det lättaste alternativet är sällan lättast när hela packningen räknas.

En naken gasbrännare väger 73 till 200 gram, vilket ser oslagbart ut. Men brännaren kokar ingenting utan kastrull, och en kastrull väger 150 till 250 gram till. Ett komplett Trangia i 27-serien väger runt 700 gram och innehåller då två kittlar, en stekpanna och ett vindskydd.

Räkna därför på tre saker samtidigt: brännaren, kärlen och bränslet för hela turen. Bränslet är det som avgör på längre turer, och där drar gasen ifrån. Ett system med värmeväxlare kokar tio liter på en hundragramspatron, medan sprit går åt ungefär en deciliter per liter vatten, alltså en halvliters flaska på fem kok.

På en helg spelar det ingen roll. På en vecka för två personer är skillnaden några hundra gram, och då lönar det sig att räkna.

Vad du bör lägga pengarna på

Räknat på vad de tjugofyra köken faktiskt levererar faller det ut ungefär så här.

Under 300 kronor får du antingen en lös spritbrännare eller ett enkelt komplett spritkök. Trangia Spritbrännare B25 (159 kr) kostar 159 och är rätt köp om du redan har ett kök att ställa den i; Nordfjell Stormkök Camping Stove Set (279 kr) kostar 279 och är ett fullgott kök för en semestervecka.

Runt 350 till 400 kronor köper en fullgod gasbrännare utan kärl. Primus Mimer Backpacking Stove (349 kr) kostar 349, kokar en liter på 3:30 och står på fyra kärlstöd i stället för tre.

Runt 650 kronor är den intressantaste punkten på hela sidan, eftersom du där väljer mellan två helt olika saker för samma pengar: jämförelsens snabbaste gasbrännare eller ett komplett Trangia med kittlar, stekpanna och vindskydd.

Runt 1 100 kronor köper Duossal, alltså ett spritkök med rostfritt stål på insidan. Det är det enda materialvalet i Trangias sortiment som gör köket bättre snarare än bara annorlunda.

Över 1 500 kronor köper ett komplett gassystem med värmeväxlarkastrull, och det är där gasen blir bränslesnål på riktigt. Över 2 000 kronor betalar du för volym och stabilitet, inte för fart: Primus PrimeTech Stove System II 1,3 L (2 399 kr) lagar mat åt fyra men kokar en liter på exakt samma tid som ett kök för 349 kronor.

Det du däremot inte ska betala för är watt. Effekten är det tal handeln sätter på hyllkanten, och de gasbrännare här som saknar värmeväxlare kokar en liter på samma tid oavsett om de anger 2 300 eller 2 800.

Vad mer du behöver

Köket räcker sällan ensamt, och tre saker till avgör hur turen blir.

Bränsle för hela turen, räknat innan du åker. En hundragramspatron räcker ungefär en vecka med värmeväxlare och tre till fyra dagar utan; en halvliters flaska rödsprit räcker två till tre dygn för två personer.

Tändning. Bara några av köken här har piezotändning i brännaren. En stormtändare eller ett eldstål väger ingenting och löser resten. En spritbrännare tänds alltid med tändsticka.

Ett kärl att koka kaffe i, om du dricker kokkaffe. Kaffepannor är byggda i mått som nästlar ner i stormköket i stället för att ligga bredvid det, och vi har en egen jämförelse av kaffepannor för eld och stormkök där de måtten står utskrivna.

Och en sak till, som gäller båda teknikerna: laga aldrig mat i ett stängt tält. Förbränning förbrukar syre och avger koloxid, och i ett tält utan genomströmning blir det farligt långt innan du märker något. Spritlågan är dessutom nästan osynlig i dagsljus, vilket gör den lättare att glömma bort. Laga mat i absiden med ordentlig ventilation, eller ute.