Läs modellnamnet innan du jämför pris
Det första du behöver veta är att ett Trangia-namn består av tre delar, och att
tillverkaren bara förklarar två av dem.
25 eller 27 är storleken. 25 Large har kittlar på 1,5 och 1,75 liter och en
stekpanna på Ø220, angivet för tre till fyra personer. 27 Small har två kittlar
på en liter och en stekpanna på Ø180, angivet för en till två.
Bokstäverna efteråt är materialet. UL är ultralätt aluminium, HA är
hårdanodiserat, alltså en ythärdning som gör ytan reptålig, och Duossal är
aluminium på utsidan med rostfritt stål på insidan.
Den andra siffran förklaras aldrig, och det är den som avgör vad du får:
Udda siffra betyder ingen kaffepanna, jämn siffra att den ingår. Kittlarnas
volym, vindskyddet, brännaren, tången och remmen är identiska genom hela
serien, så den andra siffran köper exakt två saker och ingenting mer.
Räkna om nyckeln till kronor innan du väljer
Nyckeln blir användbar först när du vet vad varje tillval kostar. Talen kommer
ur tillverkarens egen prislista med spritbrännare vald.
Kaffepannan kostar 170 till 180 kronor som skillnaden mellan en udda och en
jämn siffra. Samma kaffepanna kostar 219 kronor lös, så i setet är den billigare,
men bara om du faktiskt vill ha den.
Non-stick på stekpannan kostar 60 till 80 kronor, och på samtliga ytor 250.
Hårdanodiseringen kostar 850 kronor för exakt samma uppsättning delar i ett
annat ytskikt. Det är det största enskilda tillägget i hela sortimentet.
Vet du de fyra talen kan du läsa varje modellnamn i handeln som en prislapp med
specifikation, i stället för som en kod.
Högre siffra är inte bättre kök
Det här är den vanligaste felläsningen, och den kostar pengar åt båda håll.
Non-stick är lättare att diska och tål mindre. Gröt, pastasås och ägg
bränner inte fast, vilket betyder något när disken sker i en bäck utan
diskmedel. Samma beläggning tål varken stålull, metallsked eller en glödbädd,
och den är förbrukningsvara på ett kök som annars håller i decennier.
Omålad aluminium tål allt det där. Trangia 27-1 UL (659 kr) och
Trangia 25-1 UL (713 kr) är sortimentets tåligaste aluminiumkök just
för att ingenting på dem kan flagna.
Lagar du mat över öppen eld vill du alltså ofta ha en etta, som dessutom är
billigast. Steker du mycket ägg är en trea värd sina 55 kronor.
Det enda materialvalet som är entydigt bättre är Duossal. Rostfritt stål på
insidan tål både skurning och sur mat; aluminium på utsidan behåller
värmespridningen. Trangia 27-21 UL/Duossal (1 097 kr) är sortimentets enda
kök med den kombinationen i den mindre storleken.
25 eller 27, och vad skillnaden faktiskt är
Räkna på hur många ni är och hur långt köket ska bäras.
27 Small rymmer två gånger en liter. Det räcker till en eller två personer
och packar sig i Ø185 × 100 millimeter. Ungefär tvåhundra gram lättare än
25-serien med samma antal delar.
25 Large rymmer 1,5 och 1,75 liter och packar sig i Ø220 × 105. Att koka
pasta åt fyra i en litersgryta går, men det blir två omgångar och kall mat på
den som väntar.
Går du ensam är 27 rätt val och lite billigare. Ska ni vara fler än två är 25
det, och skillnaden i packmått märks mest i en liten ryggsäck.
Sprit mot gas, i tillverkarens egna tal
Trangia säljer samma kök med endera brännaren och publicerar båda talen i samma
ruta, vilket gör jämförelsen ovanligt ärlig.
Spriten är alltså nästan tre gånger långsammare. Den säljs inte på farten
utan på tre andra saker.
Det finns ingenting som kan gå sönder. Trangia skriver själva om B25 att den
saknar jetstrålar som kan sätta igen och packningar som kan brista. En
mässingskopp med en veke har inga slitdelar alls.
Bränslet finns överallt. Röd T-sprit säljs i varje järnhandel, på mackar och
i de flesta livsmedelsbutiker, och denaturerad etanol finns i hela världen under
lokala namn. Ett gaskök kräver rätt ventil på plats.
Kylan spelar ingen roll. En gaspatron tappar tryck när det blir kallt och när
den börjar ta slut. Sprit har inget tryck att tappa.
Vill du ha varmt vatten fort finns gaskök i en egen
jämförelse, där samma resonemang går åt andra hållet.
Bränsle, åtgång och vad du inte får använda
Använd bara röd T-sprit, alltså denaturerad etanol. Tillverkaren anger
att brännaren enbart får användas med alkoholbaserade bränslen. Bensin, fotogen
och tändvätska brinner hetare och sotigare än brännaren är byggd för och kan
antändas okontrollerat vid påfyllning.
Räkna med ungefär en deciliter per kok av en liter vatten. En fylld
brännare, alltså cirka 100 milliliter och högst två tredjedelar, brinner i
cirka 25 minuter enligt tillverkaren.
Två personer som kokar kaffe på morgonen och vatten till mat på kvällen använder
runt två deciliter om dagen. En halvliters flaska räcker då i två till tre dygn.
Spara bränsle genom att lägga på locket, använda vindskyddet som det är tänkt
och strypa lågan med sparringen så snart det kokar.
Vindskyddet är hela konstruktionen
Kategorin heter stormkök av ett skäl, och det syns i hur ett Trangia är byggt.
Kittelstället och vindskyddet är samma sak. Brännaren står nere i en
dubbelväggig aluminiumkonstruktion med lufthål i botten, så lågan sitter i lä
samtidigt som förbränningen får luft underifrån. Konstruktionen är i allt
väsentligt oförändrad sedan 1925.
Det är därför en spritlåga fungerar i blåst trots att den är svagare än en
gaslåga. Ett toppmonterat gaskök står ovanpå patronen med lågan fritt exponerad;
här är den inbäddad.
En naken brännare har inget av det. Trangia Spritbrännare B25 (159 kr)
är rätt köp om du redan har ett kök att ställa den i, och nästan omöjlig att få
att koka i vind om du inte har det.
Samma sak gäller Trangia Mini 28-T (395 kr), som har ett kastrullställ
med delvis lä i stället för ett vindskydd i två delar. Det är skillnaden mellan
ett minikök och ett stormkök, och den är värd att känna till innan man jämför
vikt.
Vad ett billigt spritkök faktiskt saknar
De billiga köken lagar mat lika bra. Skillnaden ligger någon annanstans.
Koktiden är densamma. Nordfjell Stormkök Camping Stove Set (279 kr) anger cirka tio
minuter för en liter, alltså exakt samma tal som Trangias egen brännare, och
kostar 380 kronor mindre än vinnaren. Det är ett belägg för att tiden är
teknikens och inte märkets.
Volymen kan till och med vara större. Nordfjell rymmer 1,5 och 2 liter, mer
än något Trangia-kök i den här jämförelsen, och
BRIV 81-710018 för 3–4 personer (569 kr) lägger till två stekpannor.
Det som saknas är materialbesked och passform. Trangia publicerar exakt
vilket material och vilken ytbehandling varje del har, i en tabell per modell.
De billigare köken skriver att de är kompletta. Går köket sönder om fem år eller
om trettio är skillnaden, och den går inte att läsa ur ett pris.
Vikten är ofta högre, inte lägre. Nordfjell väger cirka 790 gram komplett,
alltså mer än Trangias 27-serie trots enklare konstruktion.
Håller ett Trangia i trettio år
Grundkonstruktionen gör det. Aluminium och mässing utan rörliga delar har inget
som slits ut av sig självt, och Trangia tillverkar fortfarande i Trångsviken i
Jämtland och säljer reservdelar till kök som är decennier gamla.
Det som går sönder först är beläggningen, om köket har någon. Ett obelagt
kök har inget som kan förbrukas, vilket är det starkaste enskilda argumentet för
en etta.
Brännarens gummitätning i skruvlocket är den enda verkliga slitdelen och säljs
som reservdel för under sextio kronor.
Laga aldrig mat i ett stängt tält
Förbränning av sprit förbrukar syre och avger koldioxid och koloxid. I ett tält
utan genomströmning blir det farligt långt innan du märker något.
Det gäller alla stormkök oavsett bränsle. Skillnaden är att spritlågan är
nästan osynlig i dagsljus, vilket gör den lättare att glömma bort och lättare
att välta utan att se det.
Laga mat i absiden med ordentlig ventilation, eller ute. Vindskyddet är byggt
för att göra det möjligt även i blåst.
Vad du bör lägga pengarna på
Räknat på vad de tolv köken faktiskt levererar faller det ut ungefär så här.
Under 300 kronor får du en brännare eller ett enkelt komplett kök.
Trangia Spritbrännare B25 (159 kr) kostar 159 och är rätt köp om du redan
har ett kök; Nordfjell kostar 279 och är ett fullgott kök för en semestervecka.
Runt 650 till 780 kronor köper du sidans vinnare eller dess syskon.
Trangia 27-1 UL (659 kr) är ett komplett Trangia utan tillval,
Trangia 27-3 UL (714 kr) lägger till en belagd stekpanna för 55
kronor, och Trangia 25-3 UL (768 kr) är samma sak i den stora
storleken.
Runt 1 100 kronor köper Duossal, alltså rostfritt på insidan. Det är det
enda materialvalet i sortimentet som gör köket bättre snarare än bara
annorlunda, och det är rätt om köket ska ärvas vidare.
Över 1 300 kronor betalar du för hårdanodisering, alltså reptålighet men
inte korrosionstålighet. Trangia 25-7 UL/HA (1 307 kr) är ett bra kök,
men Duossal kostar mindre och löser ett större problem.
Det du däremot inte ska betala för är en kaffepanna du inte tänker använda eller
en beläggning du kommer att skura sönder. Båda står i modellnamnet, och nu vet
du var. Vill du ha kokkaffe men inte den panna som följer setet finns en egen
jämförelse av kaffepannor för eld och stormkök, där måtten som
gör att pannan nästlar ner i köket står utskrivna.
